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特种野猪的价值与提纯复壮方法

主题:特种野猪的价值与提纯复壮方法 发布时间: 2007-11-21 02:51:33 字体:[ ]

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    经济价值

    特种野猪保持了野猪瘦肉率高、野味浓厚的优点。营养丰富,脂肪含量低,含有种氨基酸,亚油酸(c8—)含量是家猪的.倍。亚油酸是目前科学界认为人体最重要和必需的脂肪酸,它对人体的生长发育起着极为重要的作用。

    随着人们生活水平的提高和口味的改变,特种野猪肉逐渐成为人们追求的新兴的保健食品,将特种野猪的腿加工成野猪火腿还可以打入国内外市场。其它分割下的肉体部分进行真空包装加工成野猪风味腊肉条(0克一包),可售到每公斤00元,野猪肉可加工成野猪肉香肠,野猪头骨还可供制药厂制药。

    我国猪肉产量占世界猪肉总产量的%,居世界第一位,年平均增长速度为.%。近年来在家猪肉价格一路走低的形势下,不少养殖户、养猪场转养新品种,为迎合市场变化、追求高效益而饲养特种野猪。特种野猪耐粗饲,抗病力强,既可散养,也可圈养,易管理,繁殖率高(年产胎~.胎,每胎头~头),用野猪腿加工成的野猪火腿一年四季都能均衡上市,在各地超市和高级宾馆价格极高(00克售价0元)。

    野猪养殖前景广阔。首先是市场大,如果人均消费公斤野猪肉,即使一个中小城市年需求量也在几万头,大城市销售量则更为可观。其次随着中国加入世贸组织,野猪和特种野猪及其产品将进入国际市热点,发展空间十分广阔。 te-yang.com

    提纯复壮

    首先,引进野猪血统占0%的一代杂交公母种猪,养大后(达公斤~0公斤体重)进行配种,经天孕期,产下的仔猪其野猪血统仍然是0%,这叫“扩繁”。依此繁殖下去,尽管避免了近亲交配,但由于它的上祖毕竟是以家猪作母本的(如美系、台系杜洛克等),从生物学角度来看,会出现返祖现象,扩繁时间长了,野猪基因(血统)也就不可避免地减少了。为此,采取以下措施可避免退化,提高特种野猪的纯度。

    、引种有0%野猪血统的母仔猪或青年母猪和有%野猪血统仔猪野猪血统可达到.%。

    、让纯种野公猪与一代杂交母野猪进行配种繁殖,培育野猪血统占%的特种野猪。培育纯种野公猪应注意从小开始,一般选择体重公斤~公斤的纯野公猪进行驯化饲养。否则,体重太大,野性难以驯服,可塑性差,饲养人员不易接近,也不便于配种操作。

    、让纯种公猪与野猪血统占.%的特种野母猪进行配种繁殖,培育野猪血统占8.%的特种野猪。

    、让纯种野公猪与野猪血统占%的特种野母猪进行配种繁殖,培育野猪血统占8.%的特种野猪。 特种养殖网

    通过以上四种方法进行提纯复壮产下的后代仔猪再横向交配繁殖,壮大种群,可大大提高特种野猪的品质和纯度,防止退化,提高市场占有率,为人类提供新的食物来源。

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