李翔华：“这个乌鸡蛋的话呢，它是这样的，它这个蛋的形状跟其他蛋不一样，这个它是有一点椭圆，但是这一头你看看这一头，它像个子弹头一样的，子弹一样的，子弹头一样的，普通蛋呢就是椭圆的，你看它是尖尖的，这种蛋一般很标准的，7.克左右一枚蛋。”
之所以要销售到深圳，李翔华有自己的考虑。 te-yang.com
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李翔华：“深圳它有一批人他很有钱的，真的，他收入很高的，所以他买这样一个蛋品呢，他们也觉得，他说一天我一家三口，如果是吃个蛋，个蛋不也就0来块钱吗，他们能够受得起。” te-yang.com
原来在深圳的时候，李翔华是沃尔玛公司山姆会员店的常客。那个会员店面向的高端消费群体。李翔华就带着乌鸡蛋找到了山姆会员店。并且把每盒枚乌鸡蛋的售价定到了9.9元。 te-yang.com
李翔华：“我们的成本就要差不多.元的蛋，加上运输，加上保鲜，加上其他的费用。”
记者：“你刚才买了两盒乌鸡蛋？”
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消费者：“对，因为听老人家说，吃了乌鸡蛋感觉很好，然后也是一直经常在吃。” te-yang.com
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记者：“这个价钱是没问题的？”
消费者：“对，应该挺合适的。” 特种养殖网
李翔华的乌鸡蛋在深圳的山姆会员店卖得很好，每天可以卖几十盒。00年，乌鸡蛋的销售地点扩大到北京、昆明、福州等大城市。一天的销量也可以达到五、六千枚。但是不到一年的时间，销售点又不得不回缩到深圳。
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李翔华：“当时有一次最多的时候，我们是从货架上招回来有万多元钱，都把它要回来了。” 特种养殖网
因为乌鸡蛋的蛋壳薄，不易保存、运输，在不到一年的时间内，就有好几回被退货。收缩销售点也是不得已而为之。让人没想到的是，在外地销售受阻的同时，原本不看好的泰和县当地的市场却被打开了。
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在李翔华把乌鸡蛋卖到外地之后，经常有人专门来到他的养殖场来买乌鸡蛋，这些人大多是买乌鸡蛋来作为礼品。
记者：“本地人？” te-yang.com
顾客：“是，我就是土生土长的泰和人。刚好有一些，刚好要出去办事，准备带出去的。作礼品。” te-yang.com
李翔华感觉这是个好机会，就找到了销售土特产的彭娟，让她来代理乌鸡蛋在泰和县的销售。因为李翔华认清了深圳和泰和两地市场的区别，在深圳买乌鸡蛋的大多是自家吃，而在泰和，买乌鸡蛋的大多是拿来作为礼品。
记者：“每天能卖多少？” 特种养殖网
彭娟：“这个鸡蛋，每天卖，平时淡季的时候，卖一两千块钱，过年过节可以卖万多元钱。”
随后，李翔华又开发出了8元枚装的乌鸡蛋。 特种养殖网
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李翔华：“因为是我们00个蛋里面大概只能挑到8到0个，量很少，所以定价比较高。” 特种养殖网
记者：“你觉得这个鸡蛋元钱一个贵不贵呀？” 特种养殖网
顾客：“贵肯定贵呀，但是她说的这么好，这个蛋元钱一个肯定是贵呀。”
记者：“你会不会买呀？”
顾客：“我呀，要是我说真心话，我肯定不会买，要是送礼的话，肯定有需要的话，我就要。” 特种养殖网
两三年之后，第一批乌鸡就要淘汰掉了。乌鸡蛋的销路有了，但是这些被淘汰掉的活鸡销售到哪里去呢？ te-yang.com
李翔华依葫芦画瓢，因为广东人喜欢煲汤，所以他就把活鸡卖到了广东的一些高档餐馆。但是好景不长，00年底，全国部分地区闹起了禽流感。 te-yang.com
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童继成：“那基本上谈鸡色变，谁也不敢吃鸡了。”
李翔华：“拿到火车站托运，火车站退回来，拿到汽车站，汽车站不敢带，为什么呢，因为人家怕了。”
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没人敢吃鸡，本来刚刚起步的活鸡销售也不得不停止了。 te-yang.com
李翔华：“那不是你可以想象的，基本上毁灭性的，毁灭性的。非常悲观，搞不了算了，提着包走人。”
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别人不敢销售，但是洪智瑛却找上了门。洪智瑛在深圳开了一家酒店。她也是一次偶然的机会发现了李翔华的乌鸡。 特种养殖网
洪智瑛：“我的行政总厨，他说我介绍一个好东西，他说比较适合你那里的消费群体。” te-yang.com
行政总厨所说的好东西就是乌鸡汤，当时洪智瑛对乌鸡汤并不太感兴趣。 特种养殖网
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洪智瑛：“哎呀我说乌鸡呢，就是说已经被人家炒的沸沸扬扬，不管是在江西省，就是在我们全国很多地方，太多乌鸡了。” te-yang.com
但是等到乌鸡汤端上来喝过之后，洪智瑛的态度就完全改变了。
洪智瑛：“这个乌鸡汤，成色，炖出来这个汤的成色很亮，我再去夹那个已经炖了个小时的那个乌鸡肉，那普通的乌鸡呢，它炖一个小时之后你去吃它的肉，已经就散了，很烂了，就广州人说很棉，那我们北方人说烂的。然后呢我夹那个肉吃还是很紧的。” te-yang.com
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