形东西向，利于增加光照时间，便于管理。养殖稻田最好集中连片，具有一定的规模，每块田面积在7.—亩之间。 ②沟池开挖 稻田养蟹的田块需开挖环沟、田间沟和暂养池。环沟可沿田埂内侧四周开挖,离田埂—m, 沟宽.—m, 深0.8m—m; 田间沟可以以稻田丰产沟为基础适当加宽加深，呈“十”或“井”字形；暂养池长度视田块大小而定，一般宽—m, 深.m。环沟、田间沟和暂养池要相互连接畅通,开挖的面积要占稻田总面积的%—0%, 所挖出的土用于加高加固田埂，田埂要求高0.8—m, 顶宽m以上, 施工时要压实夯牢。 ③水系配套 稻田养殖的用水应与其它农田分开,单独建进水渠道,可选用0cm左右直径的水泥涵管砌成，也可用砖、石等材料建进水渠道。排水则可利用原稻田的排水渠道。进、排水口都要用较密的铁丝网或塑料网封好，以防养殖的蟹逃逸和敌害随水进入。 ④防逃设施 防逃是稻田养蟹成败的关键。养蟹防逃设施要求高0—0cm,埋入土内0—0cm, 可用钢筋水泥预制成一定规格的水泥板、抗氧化能力较强的钙塑板、石棉瓦等材料,沿稻田田埂中间四周埋设, 用木、竹桩支撑固定, 细铁丝扎牢, 两块板接头处要紧密, 不能留缝隙, 四角要建成弧形。 ⒉苗种培育 ①蟹苗选购 要求选用长江水系亲蟹繁殖的蟹苗，每kg蟹苗数在万只左右，经天以上时间的淡化处理，出池时盐度在‰以下，蟹苗体质健壮，规格整齐，色泽纯正，游泳爬行活跃。检查时可将沥去水分的蟹苗用手抓一把，轻轻一握，然后松开手，如立即四处逃去，爬行十分敏捷，则证明蟹苗质量较好；反之，质量较差。 ②蟹苗运输 通常采用蟹苗箱装苗,空调车运输。蟹苗箱规格0×0×（cm）或0×0×0（cm）。箱壁用杉木板做成，每边开一个长方形气窗。箱底和四周用目筛绢固定好。每只箱装苗0.—kg。每只蟹苗箱为一组，顶部加盖，装苗时，每组蟹箱各层之间要严密牢固，不要留空隙或不平现象，以防蟹苗从缝隙中爬出逃逸。运输中要防止风吹、日晒、雨淋、颠簸。 ③饵料培养 为了使蟹苗入池后能摄食到适口的天然饵料，可在蟹苗放养前培养基础饵料，方法是把培育池水温调节到0℃右右，用腐熟的人畜粪施入池中，用量视池底肥度而定，一般每亩000kg左右，也可在池中泼洒豆浆，用大豆浸泡后磨成浆泼洒—天，在温度适宜的情况下，7天左右即出现轮虫和小型枝角类，这些都是蟹苗的最佳饵料，可提高蟹苗的成活率。 ④蟹苗放养 蟹苗的放前量根据大田仔蟹的需要量决定，一般每7 m（亩）大田需仔蟹000—000只，蟹苗至仔蟹的成活率一般按%左右计算。暂养池培育仔蟹其蟹苗的放养密度为每 m00—00只（约7.—g）。蟹苗运到池边后，应先将蟹苗箱放入池水中—分钟，再提起，如此反复—次，以使蟹苗适应培育池的水温和水质。 ⑤仔蟹培育 蟹苗入池后即可均匀地布入附着物，同时开始投喂饲料，大眼幼体阶段投喂鸡蛋黄，每—小时投喂一次，进入期幼蟹后改投鱼糜加豆饼和麸皮，投饲率从00%降至%—7%，日投喂—次。仔蟹培育期间最好能保持微流水，保持水质达到肥、活、嫩、爽的要求,坚持每日早、中、晚巡塘,观察水的肥度,定时测量水温,经常加水或换水,若遇池中缺氧及时充气增氧。 ⑥大田放养 一般在水稻秧苗栽插活棵后进行，此时可测定培育池中仔蟹的规格和数量，如果数量正好适宜大田养殖，即可拨去培育池的围拦，让幼蟹自行爬入大田，如果数量不足或多余要进行调剂，一般每亩稻田控制在00只左右。为了提高稻田的利用率，还可放养部分鲢鳙鱼种以摄食稻田中的浮游生物，一般亩放0—0尾。 ⒊水稻栽管 ①秧苗栽插 宜选用耐肥力强、茎杆坚硬、不宜倒伏、病虫害少、产量高、且稻谷成熟期与河蟹的收获期一致的水稻品种。秧苗先在秧畦中育成大苗后再移栽到大田中，移栽前的—天，要对秧苗普施次高效农药。采用浅水移栽、宽行密株的栽插方法,株行距为×或×（cm）,并注意适当增加田埂内侧、蟹沟两旁的栽插密度，发挥边际优势。 ②肥料运筹 水稻栽插前要施足基肥，基肥以长效饼肥为主，每亩可施饼肥00—0kg，也可在栽插前结合整地深施一次尿素，每亩0—0kg，追肥以尿素为主，全期施—次，每次每亩—kg，视水稻生长情况而定。 ③除草防病 养蟹的稻田,一些嫩草被河蟹吃掉，但稗草要人工拨除，水稻生长后期主要是三代三化螟的危害，除在栽插前用药普治一次外，对三代三化螟可选用高效低毒农药,采取喷雾的办法进行防治,注意用药浓度,用药后再及时换水次,这样做既能起到治虫效果,又不致伤害河蟹。 ④合理搁田 为了保证河蟹的生长觅食,要妥善处理好蟹、稻生长与水的关系。平时保持稻田田面有—0cm的水深。搁田时则采取短时间轻搁,水位降至稻田田面露出水面即可，以便让空气进入土壤,阳光照射田面,起到杀菌增温的作用,增强水稻根系活力,以达到搁田的目的,夺取水稻高产。 ⒋养殖管理 ①饲料投喂 见池塘养蟹部分。 ②水质调控 稻田养蟹由于水位较浅,特别是炎热的夏季,要保持稻田水质清新,溶氧充足。水位过浅时,要及时加水,水质过浓时，则应及时更换新水。换水时进水速度不要过快过急,可采取边排边灌的方法,以保持水位相对稳定。在正常情况下,稻田中水深保持—0cm即可。 ③病害防治 稻田养殖的生长、生存条件较好,一般疾病较少,但也要贯彻“以防为主，防重于治”的方针。首先从营造良好的生态环境入手，通过布设水草、投放活螺蛳，加强水质管理，合理科学地投喂饵料等措施，加强河蟹的自生抗病能力；其次是定期进行水体消毒，一般每月泼洒一次生石灰，起到消毒、净水和增钙的作用。 ④日常管理 要坚持早晚各巡田一次，一查水质状况，发现水质变化及时采取加水、换水措施；二查河蟹摄食情况,调整饵料的投喂量；三查水草附着物和天然饵料的数量，如暂养池中水生植物和螺蛳被蟹吃掉及时补充；四查防逃设施的完好程度,尤其是大风大雨天气要随时检查,严防河蟹逃逸；五查病害生物以及敌害侵袭,发现不正常情况，及时采取措施加以防范。 四、蟹池套养 ⒈蟹池套养的概念 所谓蟹池套养，就是在养蟹的水面中，套放一部分鱼、虾品种，使鱼、虾、蟹互利共存，充分利用系统的剩余
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