恶化。 第四节 成蟹养殖 一、池塘主养 ⒈池塘选择 ①水源、水质 池塘应选择靠近水源、水量充足、附近无化工厂等污染，水质良好，符合GBll07-989国家渔业水质标准。 ②池塘条件 池塘面积0—0亩为宜，池形以东西向长方形为好，水深常年保水0.—.m，排灌设施要完善，排、灌分开。 ③防逃设备 在池四周围上牢固可靠的防逃设备，一般防逃设备有水泥墙、钙塑板、铁皮、尼龙薄膜、玻璃钢等。 ⒉苗种放养前准备 ①清塘消毒 在蟹种放养前0—天进行，常用的清塘消毒药物有生石灰、漂白粉、茶粕等，用量根据水深、淤泥量而决定，如生石灰，干法清池，每亩用量为0—7㎏，溶化后全池泼洒。生石灰清池不仅能杀灭水中有害生物，而且改善池底土质和增加水中钙的含量，这对河蟹的生长发育有重要的作用。 ②种植水草 水草既是河蟹栖息、避壳场所，也有净化水质的作用，同时，还是河蟹喜食的好饲料,常见的水草有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等，水草的覆盖面积达池塘的0—70%，过多的水草应清除，水花生带设置，在蟹种放养后进行。 ③移植螺蛳 活螺蛳肉鲜美，河蟹喜食，是较理想的优质天然饲料，一般移植时间在清明前，每亩水面移植00-0kg。 ⒊苗种放养 放养时间和数量根据蟹种的规格和来源确定，如放养的00-00只/kg的蟹种，一般在—月间进行，亩放00—800只；如放养的000只/kg左右的仔蟹，一般在—月间进行，亩放000—000只。为了消耗水中的浮游生物，起净化水质作用，可同时放养规格为0—00g/尾的鲢、鳙鱼种，亩放0尾左右。 ⒋饲料投喂 河蟹是杂食动物，常用的植物性饲料有各种水草、小麦、玉米、稻谷、豆饼、麸皮等；动物性饲料有螺、蚬、蚌等底栖动物、屠宰场下脚料、鱼虾类、血粉、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓及枝角类和桡足类昆虫；除天然和人工单一饵料外，还有全价配合饵料。饵料的投喂应坚持“定时、定位、定质、定量”的四定原则。定时即每天上、下午各投喂次，以傍晚—时投喂为主；定位即定点投喂与适当撒洒相结合，保证所有的蟹都能吃到饲料；定质即饵料新鲜不变质，荤、精、青饲料合理搭配；定量即具体根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投饵量，保证蟹吃足吃好，忌忽饱忽饥。 ⒌水质调控 蟹池水位坚持“前浅、中深、后勤”的原则，即前期保持浅水位，以提高水温，促进蜕壳；中期特别是炎热的夏秋季要保持深水位，始终保持水质清新，溶氧充足。平时自然蚀水、水位过浅时,要及时加水；水质过浓时，则应及时更换新水，尤期是夏秋季更要勤换水。换水时进水速度不要过快过急，可采取边排边灌的方法,以保持水位相对稳定。换水次数，月份前每周换次水，换水量/—/,7—8月份每周换—次水,每次换水/,9月份后每—0天换次水,每次换水/—/。所注入的新水要防止温差过大和有外源污染。 ⒍补草投螺 水草既是河蟹可口的饲料，又是河蟹在水中的附着物；螺蛳营养丰富，还含有河蟹发育所必须的钙、磷等物质；水草和螺蛳都能吸附水和土壤中的肥份，有助于改良底质和水质。除在蟹种放养前后播种苦草、移植水花生、浮萍等多种水草，同时投放活螺蛳让其在蟹池中繁殖生长外，养殖期间还要不断补充水草和螺蛳，保证使水草的覆盖面占池塘总面积的0%左右，螺蛳的数量达到每m000只以上。 ⒎日常管理 要坚持早晚各巡塘一次，一查水质状况，发现水质变化及时采取加水、换水措施；二查河蟹摄食情况,调整饵料的投喂量；三查水草附着物和天然饵料的数量，如暂养池中水生植物和螺蛳被蟹吃掉应及时补充；四查防逃设施的完好程度,尤其是大风大雨天气要随时检查,严防河蟹逃逸；五查病害生物以及敌害侵袭,发现不正常情况，及时采取措施加以防范。 二、湖泊网围养蟹 ⒈网围建设 采用双层网围，两层网间隔m，网围四周用毛竹（树木）作固定桩,每根桩间距为—m, 将裁剪好的聚乙烯网片缝好后用绳子绑缚在桩上, 上下左右拉成平面,网底部用石笼子和地锚固定,使网脚与底泥贴紧,石笼压入底泥0cm, 网上部高出水面—.m, 顶部再装上“T”型的网片,网的上边设有0—0cm垂直向下的塑料蒲膜做成的网檐,并与网贴紧。 ⒉种草投螺 网围设施建好后，用电捕器捕清养殖区内的大型凶猛性鱼类，—月份栽种伊乐藻，每m用草茎—kg，匀成几束用脚踩入湖底淤泥中，个月左右即可生根、生长，达到繁茂，并同时移栽几株蒿草和芦苇等挺水植物，水面上移植占总面积/左右的水花生群落。清明前向网围内投入鲜活螺蛳，每亩00kg。为蟹、鱼创造良好生态环境和提供优质的天然饵料。 ⒊苗种放养 蟹种放养在种草投螺个月后进行，也可先围一小块将蟹种提前放入。套养鱼种在—月份放养。所放蟹种用高锰酸钾或食盐、鱼种用漂白粉或敌百虫等药物药浴消毒0—0分钟。选择正宗的长江水系优质“扣蟹”，要求规格一致，0只/kg左右，每亩放养量控制在00只以内，同时可套放—9cm的鳜鱼、—cm的黄颡鱼大规格苗种，亩放养量分别为0尾和0尾左右。 ⒋饲料投喂 定期补充水草、螺蛳，使蟹摄食天然饵料为主，前期为了使螺蛳繁殖生长，可适当投喂一些鲜螺蚌肉和小杂鱼，后期每天投喂一次投喂南瓜、土豆丝和鲜鱼、鱼粉、豆饼、大豆制成的饵料，以补充天然饵料的营养不足，保证蟹的膘体肥壮。所投饲料要求新鲜、适口、不霉变、腐烂变质，对吃剩的饵料要及时捞出，以免败坏水质。 ⒌日常管理 主要是做好防逃工作，在蟹种放养初期,由于环境突变，幼蟹活动频繁，最容易逃跑。因此，在放养后的半个月,要坚持每天检查网围的防逃效果,严防河蟹从破损处或底纲下逃跑。在养殖后期,由于河蟹生殖洄游规律的作用,其逃跑的机会增多,必须严加防范,保证防逃设施完好。在7—8月汛期，做好网围设施的加固工作，备好一定数量的防汛材料，防止风浪刮倒网围设施。其次要做网围四周的清扫工作，及时清涂堆积在网围四周的浪渣。 三、稻田养蟹 ⒈稻田准备 ①稻田选择 养蟹稻田必须环境安静，交通便利，能灌能排,保水保肥能力强的粘土或壤土，特别要求水源清净, 不受工业废水、化肥、农药等污染。PH值为.8—9之间，最佳7.—8., 酸性稻田可用生石灰加以改造。稻田宜长方
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