蝈蝈，人称“叫哥哥”，属直翅目，螽斯科昆虫。
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产于我国河北、安微、山东、山西等地。蝈蝈体长约厘米，宽近厘米，身体壮实，虫体绿色，因产地不同，颜色深淡不一，一般在淡绿至深绿之间。 te-yang.com
头部有黄褐色、细长呈丝状的触角，是其感觉器官之一。 te-yang.com
后足强健、大腹，善跳跃。 te-yang.com
生于原野草丛、矮林、灌木，平时隐藏于草中，或在植物茎杆上爬行、栖息、觅食。 te-yang.com
主要吃植物的茎、叶、瓜、果等，食量较大， 是危害农作物的害虫之一。 特种养殖网
但因其善鸣，故农民捕捉后装入笼中进城叫卖，颇受市民特别是小孩的青睐。 te-yang.com
蝈蝈又名蛞蛞或蛐子，是集食用、玩赏于一身的优良昆虫，蝈蝈作为昆虫宠物和天然绿色食品日益受到人们的喜爱，价格一直居高不下，夏季每只用来听音的公蝈蝈的售价在～元，冬季最高价格可卖到00元以上。
油炸蝈蝈和炒蝈蝈卵，是难得的美味佳肴。
每千克0元以上，供不应求。粒蝈蝈的受精卵，售价在 0.～元左右。
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夏季宠物市场上出售的蝈蝈大部分是从野外捕捉，冬季只有北京、天津两地为数不多懂得蝈蝈繁育技术的专业户天价出售反季节蝈蝈，收入颇丰。 te-yang.com
其他城市冬季市场上出售的蝈蝈大都从北京、天津两市贩运而来。
人工养殖蝈蝈的技术一直以来，为少数人所掌握密不外传，其实人工养殖蝈蝈的技术并不难，早春母蝈蝈产下的受精卵经过人工孵化可在当年的冬季上市。
蝈蝈从卵到虫必须经过高温暖子、低温萌动和再高温孵化三个阶段。
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人工养殖蝈蝈可充分利用空房和闲大棚，一公一母配对，公母搭配不当会引起争偶撕咬伤亡，食物充足的情况下每只母蝈蝈产卵约00粒左右。 特种养殖网
人工孵化的时间为90天左右。
出虫率8％左右。蝈蝈从破壳出虫到死，寿命为0～00天左右，每只幼蝈蝈需经7次蜕皮后才开叫(母蝈蝈不叫)。每次蜕下的皮都是自己吃掉，这样可提高公蝈蝈的叫声和次数。
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蝈蝈的主要食物为小昆虫、菜叶、胡萝卜、黄豆、小麦等，幼蝈蝈从出生到开叫约需0天左右的时间。 特种养殖网
成年蝈蝈每千克约00只左右。人工养殖蝈蝈可以从野外捕捉和养殖场。 te-yang.com
也可蝈蝈的受精卵自己孵化，按饲养000只蝈蝈(公母各00只)计算，年可产卵约为0万粒以上。
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按受精率为80％，孵化出虫率为8％，以成活率为80％左右计算，可繁殖出成品蝈蝈7万只左右，另外需要提醒的是蝈蝈是低等的动物，有相互残杀性，饲养时最好密度不要过大。每立方米不超过00克为宜。 特种养殖网
为防逃跑和天敌侵害还需加网罩养。