香猪究竟是什么品种？有没有市场？发展香猪养殖能不能发财致富？省畜禽繁育改良种站长、研究员刁运华日前这样回答记者：“香猪养殖没有出路。因为香猪的消费市场‘极端’的小。”
刁运华分析：首先，香猪是一个特殊品种，体积小，原产地在贵州、广西等西南省份。前几年，一部分消费者追求“色香味”俱全的“绿色食品”，香猪正好从这个角度满足了这部分极少数消费者的需求。出于这个原因，前几年在省内局部地方，曾有一点市场。但实际上，由于香猪肉利用价值低，并不被多数消费者认可，而且香猪生长慢，体重小，皮下脂肪多，肚腹大，肉质利用率低；饲料利用率低，饲养成本高(种猪价格)，比较效益低。
刁运华建议，为了适应消费市场的需求，农户应当发展生长快，肉质好，利用率高，市场稳定、效益好的优质大宗畜禽品种。鉴于上述分析，刁运华得出结论，农户、养殖户把香猪养殖作为增收途径是不现实的。
四川省畜牧科学院养猪研究所副所长何志平也告诉记者，香猪属于微型猪种之一，在国内的消费市场主要在广东，市场非常窄。因此，他也认为，香猪不适合在农户中进行推广。
刁运华认为，至于巴中市香猪繁殖发展中心将价格为00元/头香猪种母猪出售给农户，又以00元/头的价格回收仔猪，即“高价出，中低价回收；再高价出，中低价回收”不断循环，这种模式跟“海狸鼠”骗局一样，就是“套”养殖户。
特种养殖网 在采访过程中，专业人士指出：“某些不法企业和个人之所以敢采取‘海狸鼠’模式，一是因为养殖户不了解香猪市场。二是投养殖户发财致富心切所好。”
只是，采用类似于“海狸鼠”营销模式的不法企业和个人，他们的欺诈行为应该由什么部门进行怎样的规范呢？
上一篇：育成藏獒的调教
下一篇：环江香猪走俏市场
