一、育雏期的饲养管理
饲养方式多采用地面铺垫平养，垫料要求松软，吸湿性强。～周龄每平方米分别饲养、、.、、0.、0.只，以后随日龄增长继续减少。育雏温度、湿度、光照、通风等与一般雏禽相似。另设运动场，面积为育雏舍的～倍，以便雏鸵鸟运动。～周龄的日粮营养水平为：含粗蛋白质%～%，代谢能80焦耳/千克，粗纤维%，钙0.9%～%，有效磷0.%。日粮中应有足够的优质草粉，占配合饲料0%以上，可有/的配合饲料加/的优质牧草，如苜蓿草等。
二、育成期的饲养管理
从周龄起至开产止为育成期。这一时期鸵鸟的生长发育旺盛，日粮中应含粗蛋白质%～.%，代谢能0耳焦/千克，粗纤维%，钙0.9%～%、有效磷0.%。饲养方式可围栏圈养，也可放牧饲养，让鸵鸟自由觅食或采食青饲料。颗粒饲料占0%，优质新鲜牧草占70%。在优质草地上放牧，可不补或少补充饲料。
三、产蛋期的饲养管理
鸵鸟0月龄开产。这时应按公母比例:～:组成小群饲养和生产种蛋。日粮营养为:粗蛋白质8%，代谢能70焦耳/千克，粗纤维%，钙%～.%、有效磷0.%。饲养方式可围栏圈养或放牧饲养。每小群应有00平方米的舍内面积和～倍的放牧地或运动场。在较好的草地上放牧，每天每只补充.千克配合颗粒饲料即可。
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