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⒊ 吃蛇肉为何不生痱子？
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食过蛇肉的人们定难忘其之美味。随着蛇文化的普及，人们更知其营养、保健之神功了。食蛇肉已不再是“两广”人的“专利”，大江南北的人们都以吃蛇为荣，尤其到了夏天，有条件的人们都要吃蛇、喝蛇汤，以防生痱子、疮疖，这是为什么呢？这主要是由于蛇肉、蛇汤中含0多种氨基酸、多种维生素、微量元素和天然牛黄酸等物质的功劳，这些物质不仅增强人们的免疫力，就连感冒（伤风）、肿癌都不易发生，何况小小的痱子和疮疖呢。
⒋ 港人为何爱吃内地的蛇？
蛇肉味道鲜美，被港人（香港）列入山珍。蛇的营养丰富，有很高的医疗价值。因此，高消费群体的港人吃蛇早已蔚然成风。据有关资料统计，近两三年来，活蛇在港内的销量达百万条之多，以00万居民计算，平均个人食蛇条，且还有上升势头。另外，还销售冻蛇肉数百吨。入港蛇源全部靠进口，泰国、越南、缅甸、印度都是其主要的进口国。内地每年入港活蛇总计约0万条左右，占输港活蛇总数的0%，同时输入冻蛇约百余吨，约占输入量的70%。泰国近年来不惜高价用飞机运蛇入港，年输入万条以上。内地的活蛇以其胆汁浓、肉质厚、味道鲜美的独特优势，比泰国等国家的略胜一头，故标明内地产的活蛇，很快被抢购一空。尤其在冬、夏二季，大有“蛇羹一出 ，客如云来”的势头，港人爱吃内地蛇已成气候。
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