白羽山鸡

    *《山鸡的养殖》白羽山鸡是美国威斯康星州克****雉鸡公司饲养训化、选育的纯白羽山鸡珍品。我国于997年引进该禽种，现已在上海、河南洛阳等地大批试养。
白羽山鸡雌雄全身羽毛纯白色，虹膜为灰蓝色，腿和喙都是白色。雄鸡体长～7厘米，体重.～.公斤，面部皮肤和面颊的垂肉为鲜红色，耳羽两侧各生有两簇白色羽毛向后延伸。雌鸡体长～厘米，体重.～.公斤，除没有红色的面部和垂肉以及尾羽较短外，其它特征与雄鸡相同。
白羽山鸡饲养0个月达到性成熟，年产蛋80～0枚，受精率8％。其突出特点是生长速度快、肉质好、出肉率高，家养驯化程度高，适合大规模集约化生产，有较好的经济效益。
白羽山鸡饲养～周即可达到上市的商品标准，具有饲养周期短、饲料转化率高、饲养成本低的优点。它肉质光滑、风味独特，口感好于其它山鸡，是美国出口创汇的拳头产品。



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