泥鳅捕起后，不论是内销还是外贸出口都须经数天暂养。暂养的目的是排除体内的粪便，提高运输成活率；去除泥鳅肉质的泥腥味，改善食用的口味；将分散捕起的泥鳅集中于一处，便于成批起运。泥鳅的暂养方法不少，常用的有：
．鱼篓暂养 用上口径 厘米、底径 厘米、高 厘米的鱼篓入静水中暂养，每篓放泥鳅 7 一 8 千克。如在微流水中暂养，可放 0 一千克。鱼篓置于水中要有 /部分露出水面，以便泥鳅进行肠呼吸。
．网箱暂养 网箱规格可按长 米、宽 米、高 . 米制作。网箱应放置在水面开阔、水质良好的河道或池塘上。暂养视水温高低、网目大小而定，一般每平方米可暂养 0 一 0 千克。在管理工作中做到勤检查、勤刷网箱。
．木桶暂养 各类木桶均可暂养泥鳅。如用 7 升容积的木桶，可放泥鳅 0 千克，暂养第一二天，每天换水 一 次，第三天后每天换水 一 次，每次换去水体的 / 左右。
．布斗暂养 选择水质清新的河川或湖沼，设置布斗时，布斗上端约 / 的部分要露出水面。一只口径 厘米、底径 厘米、深 厘米的布斗，在静水中可暂养 7 一 8 千克泥鳅，在流水中可暂养 一 0 千克泥鳅。
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．水泥池暂养 需养殖较长时间或出口转运时用水泥池暂养。要特别注意换水，一般刚起捕的泥鳅每隔 一 7 小时换水一次，待泥鳅将泥土和粪便排清后再转入正常管理。夏季暂养时，每天换水不能少于 次，春秋每天 次，冬天隔天 次。为提高成活率，暂养时要投喂大豆和辣椒。大豆能增强泥鳅体质，辣椒是刺激剂，可减少暂养时的死亡。投喂量为每 千克鳅重可投生大豆 00 克，辣椒 0 克。
此外，暂养池宜建在方便搬运、通水性好的地方，面积以能容纳每次的出货量为宜，并注意防止鱼病的污染和鸟类等敌害生物的危害。
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