泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下， 月上旬开始繁殖， 一 月是产卵盛期，一直延续到 9 月还可产卵。繁殖的水温为 8 一 0 ℃ ，最适水温为 一 8 ℃ 。
雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长 厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长 8 厘米时， 个卵巢愈合在一起，成为 个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育开始成熟。
雌鳅怀卵量因个体大小不同而有很大差异。最小性成熟个体体长 8 厘米，怀卵量约 000 粒左右， 0 厘米的怀卵量为 7000一 00 00粒，体长 厘米的怀卵量 000一 000粒，体长厘米的怀卵量为000一 8 000粒，体长 0 厘米怀卵量为 000粒左右。怀卵量最多的可以超过 . 万粒。卵圆形，卵径 0 . 8 一 . 0毫米左右，吸水后膨胀到 . 一 . 毫米，卵黄色，为半黏性，黏附力不强。由于卵在卵巢内成熟度不一致，每次排卵量约为怀卵数的 0 ％一 0 ％。
雄鳅最小性成熟个体体长在 厘米以上，性成熟较雌鳅早，雄鳅精巢一对，位于腹腔两侧，呈带状且不对称，右侧的精巢比左侧的长而狭窄，重量也轻一些，当雄鳅体长为 9 一 厘米时，精巢内的精子约有亿个。
泥鳅产卵喜在雨后晴天的早晨，产卵前，雌鳅在前面游动．数尾雄鳅在其后紧追不舍，发情时，雌雄鳅多活动在水表面和鱼巢周围，当发情达到高潮时，雌雄鳅的头部和躯体互相摩擦并相继游出水面。雄鳅追逐纠缠雌鳅，并卷曲于雌鳅腹部，以刺激雌鳅产卵 ，同时雄鳅也排出精子，进行体外受精，这种动作因个体大小不同而次数也不相等，个体大的可在 0 次以上，受精卵先黏附在水草或其他附着物上，随着水的波动，极易从附着物上脱落沉到水底。
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