( l ）体形 泥鳅体较小而细长，前端呈亚圆筒形，腹部圆，后端侧扁。体高与体长之比为 . 7 : 8 。
( ）头部 泥鳅头部较尖，吻部向前突出，倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口小，亚下位，呈马蹄形。唇软，有细皱纹和小突起。眼小，覆盖皮膜，上侧位视觉不发达。鳃裂止于胸鳍基部。
( ）须 泥鳅的须有 对，其中吻端 对，上颔 对，口角 对，下唇 对。口须最长可伸至或略超过眼后缘；但也有个别的较短，仅长达盖骨。泥鳅的这 对须，对触觉和味觉极敏锐。
( ）鳞 泥鳅头部无鳞，体表鳞极细小，圆形，埋于皮下。侧线鳞 一 0 枚。
( ）体表 泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧 /以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同。
( ）鳍 泥鳅背鳍无硬刺，不分支鳍条为 根，分支鳍条为 8 根，共 根。背鳍与腹鳍相对，但起点在腹鳍之前，约在前鳃盖骨的后缘和尾鳍基部的中点。胸鳍距腹鳍较远。腹鳍短小，起点位于背鳍基部中后方，腹鳍不达臀鳍。尾鳍呈圆形。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍和背鳍具有黑色小斑点，尾鳍基部上方有显著的黑色斑点。
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