大小整齐、行动活泼、体质强壮、无病无畸形。放养量为放0.7万尾/00m～.0万尾/00m。放养前用%～%食盐水消毒，在水温0℃～℃时，浸洗0min～0min。
.. 水质管理
池水以黄绿色为宜，透明度以0cm～cm为宜，酸碱度为中性或弱酸性。当水色变为茶褐色、黑褐色或水中溶氧量mg/L以下时，要及时注入新水。定期泼洒浓度为mg/L～lOmg/L的生石灰，经常使用有益微生物制剂。
.. 饲养管理
... 饲料种类
泥鳅为杂食性鱼类。泥鳅的饲料组成与水温有关，℃以下以植物性饲料为主，℃以上以动物性饲料为主。养殖时除了施肥培育天然饵料外，应投喂鱼粉、动物肝脏、蚕蛹、猪血（粉）等动物性饵料及谷物、米糠、大豆粉、麸皮、蔬菜、豆腐渣等植物性饲料。
... 投饲量
泥鳅通常在水温℃时开始摄食，摄食量为鱼体重的%。当水温达到0℃～8℃时，投饵量增至鱼体重的0%～%。一天分三次投喂。若水温高于0℃或低于0℃时，投饵量减少。
... 投饲方法
饲料做成团状或块状的粘性饵，置于盘中沉到离池底cm～cm处的食台上
.. 日常管理
做好巡塘工作。每天早、中、晚巡塘次，密切注意池水的水色变化和泥鳅的活动情况；及时观察饵料投喂后的摄食状况；防止逃逸。
. 稻田养殖
te-yang.com .. 稻田选择
选择弱酸性，降雨时不溢水的稻田，田埂高出稻田水面0cm—0cm，或设置高出水面0cm～0cm的围墙，或在田四周加插石板、木板等，以防泥鳅潜逃。进出口要设拦网。在田中开挖鱼沟、鱼溜和鱼坑，面积占稻田面积的0%。
.. 天然饵料培养
在沟、溜内施放鸡、牛、猪粪等肥料，让其大量繁殖天然浮游生物，以后还要根据具体情况适当追肥。
.. 放养
在放养时间上要求做到“早插秧，早放养”。一般在早、中稻插秧后0天左右，再放夏花或鳅种。规格为cm米左右的夏花，厘米左右的鳅种，放养量为万尾/7m～万尾/7m，放养量为万尾/7m。
.. 投饲管理
养殖泥鳅不影响稻田正常施肥。饲料可以投喂鱼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、米糠、畜禽加工下脚料等，可将饲料加水捏成团投喂；鳅种放养第一周先不用投饵。一周后，每隔d～d喂一次。开始投喂时，饵料撤在鱼沟和田面上，以后逐渐缩小范围，集中在鱼沟内投喂；一个月后，泥鳅正常吃食时，每天喂次：日投喂量占鱼总重量的％～8％，每次投喂的饲料量，以两小时内吃完为宜。超过两小时应减少投喂量。
当天然饵料不足时，要投喂鱼粉、动物肝脏、鱼类废弃物等动物性饲料及米糠、蔬菜等植物性饵料。
.. 日常管理
降雨量大时，将田内过量的水及时排出，以防泥鳅逃逸。经常整修加固田埂。注意检查进排水田拦鱼设施，有损坏要及时修补。当水温超过0℃时，要经常换清水，并增加水的深度，严防被农药污染的水入田。如泥鳅时常游到水面”换气”或在水面游动，表明要注入新水，停止施肥。
te-yang.com 在养鳅稻田防病治虫时，要正确选用对症农药，掌握放药浓度、时间和方法，使用高效低毒、低残留的农药，尽量将药液喷在稻叶上，放药后及时换水。
.. 收获时间
在当年年底至第二年月前捕获。
7 病害防治
7. 病害预防
病害预防常采取以下措施：
―― 放养前对养殖池进行清整消毒；
――鳅苗(种)放养前严格消毒；
――控制水质，投喂新鲜饲料；
――经常使用有益微生物制剂；
――根据水质情况，对水体进行消毒。
7. 常见病防治
7.. 疾病种类
泥鳅的常见病害有车轮虫、舌杯虫、三代虫等寄生引起的疾病。细菌感染引起的赤皮病、腐鳍病、烂尾病，以及由水霉感染引起的水霉病等。
7.. 防治措施
寄生虫主要危害苗种，可采用0.mg／L浓度硫酸铜溶液或与硫酸亚铁组成的合剂(：)来防治车轮虫和舌杯虫；用0.mg／L浓度的晶体敌百虫杀灭三代虫。赤皮、腐鳍、烂尾通常是因为捕捞和运输过程中擦伤鱼体和水质恶化等因素诱发。采用0. mg/L二氧化氯或0.8mg/L～.0mg/L漂白粉全池泼洒，结合用lOmg／L的土霉素浸泡消毒，可防治这些细菌引起的疾病。
7.. 用药方法
药物使用应符合NY 07的规定。
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