一、建池条件。依各自庭院而定，水泥池面积以00-0平方米为宜。养鳅池建成地上式，地下式、半地下式皆可，并有进排水口，池深.-.米，距池底0厘米处设排水口，并安装防逃设施，池水深0.8-米。放鳅前，事先放入0厘米厚的肥泥，在放养前0-天对鳅池进行清整消毒。7天后，加水0-0厘米，每平方米放入畜禽粪肥0.-0.千克，然后加水至0-0厘米。数天后当水色为黄绿色，透明度-厘米时放养。
二、温室安装。按蔬菜大棚搭设方法搭建，有单层或双层结构，材料可选用竹竿，有条件者可用钢筋结构，另外需备适当稻草席或帘，冬季覆盖在塑料大棚保温。
三、放养泥鳅。泥鳅放养前通常采用%-%的食盐水浸浴-分钟，防止水霉病，消除体表寄生虫。密度为每立方米水体放养千克左右，随放养量增加，鱼体增重，池水可加深至0.8-米（有条件者可保持池内有微流水，效果更佳）。泥鳅入池时，还要防止温差过大，以免造成泥鳅感冒而引起死亡。
四、饲养管理。泥鳅为杂食性，天然饵料有小型甲壳类、水生昆虫、螺蛳、蚯蚓、动物内脏、藻类、米糠、豆渣等。投喂时注意动、植物饵料合理搭配，投饲应做到四定。水温高于0℃或低于0℃时可不投。在饲养中，应注意施肥，每隔-天向鳅池泼洒粪肥次，每平方米0-00克，保持水体透明度-厘米，并及时换水，鳅池每周换水次，每次换水0厘米（若池内有微流水条件者，无须常换水，但要防止水质恶化）。晒水池要经常蓄满自来水，以便水源充足。
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五、大棚管理。按照农技要求，参照蔬菜大棚管理要点进行。
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