*《蜜蜂养殖》
市场上常有假蜂蜜出现，主要以高果糖浆为主制做蜂蜜，其色泽浅、极其澄清透明，但假蜂蜜其营养单一，不具有维生素、氨基酸、矿物质和活性酶，可通过以下方法简单鉴别蜂蜜质量。
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| 真蜂蜜 特种养殖网 | 假蜂蜜 特种养殖网 |
颜色 特种养殖网 | 透明或半透明色 te-yang.com | 无芳香或有刺鼻异味 特种养殖网 |
气味 特种养殖网 | 特殊的芳香味 te-yang.com | 味淡或甜或咸或涩，无芳香味 te-yang.com |
口感 te-yang.com | 香甜可口，有粘稠糊嘴感 特种养殖网 | 有悬浮物或沉淀，粘度小 特种养殖网 |
形状 特种养殖网 | 粘稠液体，拉粘丝，不断流，低温（0℃）可结晶 te-yang.com | 易断流，用勺挑呈滴状下落 特种养殖网 |
比重 te-yang.com | 是水的.倍，000毫升大约.公斤 te-yang.com | 比水稍重，00亳升约.公斤 特种养殖网 |
燃烧 特种养殖网 | 燃烧彻底，极少残留粉末 特种养殖网 | 灰分较多，有焦炭样物残留 特种养殖网 |
暴晒 te-yang.com | 晒后变稀薄 te-yang.com | 无明显变化或更粘稠 te-yang.com |
咀嚼 te-yang.com | 结晶颗粒牙咬如酥，含之即化。 特种养殖网 | 结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮 te-yang.com |
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