石云德：“收起来第二年卖元多，就是辣椒面积广了，对这个数量估计不足，所以造成了折本，多数人折本，折本的人多得很。”
仿佛是在一夜之间，石云德和市场上的经销商一样，几年的积蓄赔得一干二净，他们这才发现价格低廉的北方辣椒像一支劲敌，以量大的强势攻入重庆，它们要和遵义重新瓜分这里的辣椒市场，造成了重庆市场辣椒价格的整体下滑。也就是从那一年开始，遵义辣椒独霸重庆市场的局面已不复存在。
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石云德的儿媳 付少川：“北方的现在比较多，它是这样，就是北方河北河南占0％，贵州只占0％。”
0世纪末以来，辣椒需求量的逐年升高，使不少适宜辣椒生长的县区都把辣椒种植作为当地富民强县的支柱产业来发展，形成了辣椒产区群雄并起的局面，河南河北陕西山西等省辣椒种植面积和产量猛增，它们靠量大价低的优势直攻重庆等辣椒消费市场。 te-yang.com
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重庆辣椒经销 商黎芸：“这排这些都是，这都是贵州的，这些呢？这是河北，河北河南都有，河南河北的量大些，卖的数量占80％，贵州的量卖得少些。”
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付少川：“现在北方的价格掉下来了，贵州的涨到7元多了。”
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各地辣椒价格的此消彼长，使经销辣椒的人变得比任何时候都灵活变通。目前，在重庆最大的农产品批发市场观音桥市场上，0多家辣椒经销商基本上都经销着来自两个以上产地的辣椒，以便及时调整不同产地辣椒的数量和价格，赚取更多的利润。 特种养殖网
重庆辣椒经销商黎芸：“总的来说是市场价格，反正市场价格哪种便宜，哪种就好卖。” te-yang.com
这里卖的北方辣椒以线椒、条形椒为主，贵州辣椒以草莓形的朝天圆椒为主，因为品种不同，在重庆市场上哪个品种都离不了。 te-yang.com
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重庆火锅店老板余勇：“重庆火锅的底料的构成主要就是辣椒，主要就是以辣椒为主，而且这个辣椒的品种也比较多，它能够混合起来味道要好一些。”
尽管这样，火锅店老板们还是会根据辣椒的价格来调整北方辣椒和遵义辣椒的比例。就在贵州辣椒和北方辣椒因为价格变化不断展开拉锯战的时候，重庆市石柱县又盯上了重庆的辣椒市场。从00年起石柱县开始发展辣椒产业，石柱县人大主任何志法从那时起就主要负责全县的辣椒生产。 te-yang.com
石柱县人大主任 何志法：“因为这个重庆和成都这两块市场特别的大，但是这两个地方恰恰没有一个成规模的种植辣椒的县，都是从外地进，基本上9％以上，以前都是外地进。” te-yang.com
因为传统的种植习惯，石柱县和重庆周边其它的县一样一直没有大规模种辣椒，00年，石柱人首先觉察到，这里种辣椒有北方不可比的季节、交通和价格优势。
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石柱县人大主任何志法：“我们主要地是靠集中优势兵力，寻找薄弱点，一个一个地来，一块一块市场去挤，我们现在是挤别人的市场，去占别人的市场。”
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但石柱县要想抢占别人的市场，不仅要发挥自身的优势，还要把自己的劣势变为优势。他们把全县的辣椒战略定为：集中连片一个品种至少万亩，基本上一年增加一到两个片区，迅速在规模上取得了竞争优势。 特种养殖网
辣椒办主任 周洪：“在长江沿线，生产线椒，以供应重庆市场，以临溪镇为主，生产圆椒满足成都市场。” 特种养殖网
从00年开始，石柱县高举辣椒大旗，在重庆观音桥市场设立了辣椒销售窗口，00年在石柱县举办了“重庆辣椒定购会”。在发展辣椒产业上石柱人把他们祖先巴人勇猛善战势不可挡的遗风发挥得淋漓尽致。0
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重庆辣椒经销商 张寿江：“在去年和今年两年之内，他们的新辣椒进来开会我都去了的，他们县政府邀请我们去了，看他们究竟壮大有多大。” te-yang.com
辣椒经销商郭庆伟：“现在到石柱收辣椒，一年可以收个00多吨到00吨左右。” 特种养殖网
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