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小龙虾身价暴涨武汉急扩养殖面积 | 点击:0 | |
| 过去一公斤才卖四五元的小龙虾，今年身价暴涨，卖价高达0元。武汉市东西湖区养殖户将小龙虾的养殖面积扩大至00亩，比去年增加7.％，大赚了一笔。 根据湖北省农产品出口资料显示，小龙虾价格上涨源于出口剧增。近年来，国际市场虾价居高不下，今年预计成交价超过每公斤8(2007-11-21) | |||
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小龙虾的科学饲养 | 点击:0 | |
| 一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设0厘米高的防逃网，防止龙虾外(2007-11-21) | |||
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养殖龙虾的捕捞技术 | 点击:0 | |
| 龙虾分为青壳龙虾和硬壳龙虾两种，青壳龙虾肉嫩，硬壳龙虾体大，每年月至9月，是捕捞龙虾的旺季。 由于龙虾喜欢生长在杂草丛中，加上龙虾池底不可能平坦，龙虾又具有打洞的习性，因此，根据龙虾的生物学特性，采用以下几种捕捞方法。 、地笼网捕捞 把捕捞龙虾的网做成(2007-11-21) | |||
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小龙虾销量创历年之最 | 点击:1 | |
| 今晚7时，江苏省盱眙龙虾节将来沪为盱眙小龙虾造势。上海东方早报记者在昨日的走访中发现，今年申城小龙虾的销售量创下历年之最，目前，小龙虾的销售高峰期已经过去，但世界杯掀起的“龙虾风”带来的另一个影响是：每年7月初渐热的“六月黄”，今年却迟迟卖不动。 小龙(2007-11-21) | |||
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味美小龙虾能吃否？网友狂贬专家建议少吃慎吃 | 点击:0 | |
| 夏天是小龙虾的消费旺季，每天在郑州夜市，我们都能看到人们围着餐桌上一盘盘鲜红发亮的小龙虾吃得津津有味的画面。然而，网上一篇关于小龙虾的帖子近日正疯狂流传，帖子称，“小龙虾生长环境恶劣，终身携带病菌，铅、汞、砷含量极高”…… 一些人看过帖子后，看到小龙(2007-11-21) | |||
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龙虾的人工育苗技术 | 点击:1 | |
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小龙虾在杭卖断货 | 点击:0 | |
| “货这么缺，我明年干脆不开龙虾馆，自己养小龙虾去了。”辰记小龙虾的负责人孟建民眼下正为拿到比较充足的货源而到处想办法。 就在去年，同时有批人向他送货，求着他买货；到了今年，他时常是大半夜到农都去抢货，“到后半夜就要在那边候着，因为第一批货是凌晨：00左(2007-11-21) | |||
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湖北小龙虾俏销国际市场 | 点击:0 | |
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出现供应“断档”迹象 “小龙虾”还能“跳”多久 | 点击:0 | |
| 人气：盛极一时 要说小龙虾是入夏后江城餐饮市场最吃香的东西，相信没有多少人会怀疑。眼下，不管是在富丽堂皇的大酒店，还是人声鼎沸的街头排档，红彤彤的小龙虾都在掀起一股“红色风暴”。但见三五成群的食客端着小脸盆，美美啃食龙虾，桌前堆起如山虾壳，有的食客笑(2007-11-21) | |||
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巧妙制作仿龙虾片 | 点击:0 | |
| 仿龙虾片用鲜鱼肉掺入淀粉、调味料、色素，经煮熟冷却、切片和干燥制成。主要原料的配比是：鱼肉公斤，淀粉0公斤，味精公斤，砂糖.公斤，精盐.公斤，香料水公斤（用桂皮、甘草、八角各0克熬成），色素适量，净水9公斤。制作的主要过程如下： 调配先将9公斤净水在锅中烧(2007-11-21) | |||
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小龙虾走俏白斩鸡失宠 | 点击:0 | |
| 今年入夏，小龙虾渐渐取代白斩鸡、烤鸭，成了夏令冷盆中的新宠。据铜川水产市场行家估算，全市小龙虾每天的消费量已从上月的0多吨猛增至近70吨。而全市活鸡的日交易量一降再降，已比今年首季下降成。 尽管小龙虾供应量急剧放大，但身价仍十分“坚挺”。去年入夏时小龙(2007-11-21) | |||
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龙虾出口创汇渔民水中捞金年收入超过2亿元 | 点击:0 | |
| 月日，在鄱阳县鄱阳镇饶河东门码头，渔民们正将一筐筐活蹦乱跳的龙虾抬下渔船，通过收购点分类，按照龙虾的大小规格确定是通过物流转运到浙江、上海直接销售，还是进入鄱阳湖农业综合开发公司进行深加工出口。 来自该县莲湖乡的渔民王为军高兴地说，今年由于鄱阳湖汛期(2007-11-21) | |||
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龙虾的储藏技术 | 点击:0 | |
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老外和武汉人抢吃小龙虾 价格接连翻跟头 | 点击:0 | |
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龙虾的活体运输 | 点击:0 | |
| ．挑选健壮、未受伤的龙虾 在运输龙虾之前，从渔船上或养殖场开始就要对运输用的活龙虾进行小心处理。也就是说，要从渔网上小心地取下所捕到的龙虾，把体弱、受伤的与体壮的、未受伤的分开，然后把体壮的、未受伤的龙虾放入有新鲜的流动海水的窗口或存养池中。运到岸上(2007-11-21) | |||