一、养殖稻田工程建设
选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖龙虾。稻田以壤土为好，要求田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽～米，深0.8～米，坡比∶.。田块面积较大的，还要在田中开挖田间沟，沟宽米，深0. ～0.米。养殖沟和田间沟面积占稻田面积0％左右。利用开养虾沟挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，进水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低处，保证灌得进，排得出。田四周用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡，以防龙虾打洞。
二、虾苗虾种放养
、准备工作
()清沟消毒。每亩稻田养虾沟用生石灰7公斤或其他药物，彻底清沟消毒。
()施足基肥。每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥00～800公斤培肥水质。
()移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。
()过滤进水。进水用筛网过滤，严防敌害生物进入。虾沟水深保持0.～0.8米即可。
、放养
()夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾.万～万尾。
()冬季放养。通常在月份进行，每亩虾沟放养厘米左右的虾种万～.万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～0月养一季青虾或罗氏沼虾，月至翌年～月养一季龙虾。
、注意事项
()保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。
()在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用％～％的食盐水浴洗0分钟消毒。
三、饲养管理
、投喂8～9月份以投喂植物性饲料为主，0～月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按在田虾体重的％～8％安排。冬季每～天投喂次，日投喂量为在田虾体重的％～％。从翌年月份开始，逐步增加投喂量。
、水质管理8～9月份高温季节，每0天换次水，每次换水/；每0天泼洒次生石灰水调节水质。
、日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
四 、商品虾捕捞
8～9月放养的，月份捕捞；冬季放养的，翌年～7月捕捞。 te-yang.com