台内水深0厘米，水内放入量活动性强的泥鳅、活鱼等，当泥鳅、活鱼游动时带动台内死饵，蛙误以为活饵跃起吞食，这样即可达到逐渐驯化美蛙吃死饵之目的，一般一个月左右即可驯化。当美蛙体重达0克以上，饲养密度为每平方米0－0只，饵料应含粗蛋白，精指肪， 碳水化合物、无机盐和维生素等营养物质(如：在全价饲料中加入蚯蚓、鱼粉、 动物内脏、田螺肉、鱼、虾、蚕蛹、豆饼、糠麸、青菜等)，投喂量减少至一次， 以每天下午－点投喂为宜，同时每天晚上－点应采用黑光灯诱捕昆虫， 以补充动物性蛋白饲料。美蛙长至00－00克即可捕起出售。 美蛙越冬管理：美蛙大至在秋后水温降到0℃时停止摄食，水温降到－℃时进入冬眠，在美蛙进入冬眠前半个月，养殖池应降低水位，使原来栖息在水面附近堤岸斜坡洞穴中的美蛙跳出洞穴潜入水底淤泥层冬眠，这样可以避免留在陆地堤岸洞穴中的美蛙因冰冻而被冻死。越冬水位广东以北，北京以南为0.－米，东北三省为米，如果用大棚越冬效果更佳。
、牛蛙安全越冬八法 A、洞穴越冬。为了适应牛蛙挖洞潜伏的习性，可事先在蛙池四周松土，并在向阳背向处，平水位线挖若干个直径厘米，深米的洞穴，保持湿润， 以便牛蛙入穴冬眠。 B、潜水越冬。蛙池要保持水深～.米，池底要留有淤泥～9厘米厚，以便牛蛙潜水蛰伏淤泥越冬。 C、盖草越冬。冬眠一开始，池内应投放一些水生植物，如水葫芦、水花生等，均占蛙池水面三分之二，或池内铺放稻草0厘米厚，既可防霜冻，又可确保 牛蛙越冬。 D、草帘越冬。在蛙池北面砌一道土墙，高约0～80厘米，东西两头砌成北高南低的三角土墙，在离水面0～0厘米，用木竹搭架，铺上草帘（重复叠盖），四周与池边紧贴，保持水温在0℃左右。 E、在蛙池向阳背风方向堆一草堆，或先铺松土0厘米厚，上盖草堆，保持湿润，再覆盖一层塑料薄膜时，牛蛙就可自行钻入草堆中进行冬眠。 F、在蛙池上离水面0厘米高，用木竹搭成拱形成“人”字形棚架，用塑料薄膜密封，最好再覆盖一层网绳，可防风吹破薄膜，使池温不低于0℃，确保牛蛙越冬，当气温回升，要适当揭膜通气。 G、瓦盆越冬。用大小相同的两个瓦盆，下面的一个放些湿润土，将牛蛙放进去，把另一个盖在上面，然后探挖0～0厘米的坑，把两个合盖的盆埋进去，即可安全越冬。 H、室内越冬。在室内朝阳方向用砖砌一个高0～0厘米的池子，在池内铺上松土0～0厘米，再在池内放一个盆水，盆缘与泥土等高（能使土壤长期保持一定湿度），池口加盖薄膜封包，还可以在池内悬一盏0瓦灯泡升温，保证牛蛙安全越冬。
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