一、皮肤
蛙的皮肤是裸露、无鳞片的外覆盖物， 其表面粗糙．湿润。蛙的皮肤由薄的表皮和较厚的真皮层构成。
蛙的皮肤除头部及眼前方外，真皮层中分布有许多腺体，能分泌豁液使皮肤表面保持了湿润，并有保护皮肤和调节体温的作用。真皮层布满微血管网络，能够吸收溶解于皮肤表面的氧气和排出的二氧化碳。蛙的皮肤有呼吸功能，是重要的呼吸器官之一。在冬眠期间几乎全靠皮肤呼吸。
二、消化系统
成年蛙的消化系统由消化管道及消化腺所组成。见图-。
. 消化管道 消化道是一条长管构造，始于口腔，分为咽、食道、胃、小肠、大肠、泄殖腔，止于泄殖腔孔。
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蛙在口腔捕捉食物之后，借助眼肌收缩将食物挤人食管中去。口腔后方通咽部，咽与口腔分界不明显，咽的下方即为食道。食道外表光滑，内壁有许多纵行的皱褶，下端与胃相连。胃是消化道中最膨大的部分。胃壁厚，富有肌肉。胃与食道相连处称贲门，与肠道相连处为幽门，由一圈括约肌控制幽门的启闭。胃有许多胃腺，分泌的胃液含有盐酸和蛋白酶以帮助消化食物。小肠始于幽门，前段称十二指肠。在十二指肠和胃弯曲部之间的系膜上有胰脏，十二指肠向右方曲折称为回肠。回肠经几个盘曲后，通入膨大直行的大肠。大肠除了有吸收水分的作用外，还是聚积粪便的场所，末端开口于泄殖腔。从大肠及膀胧连接处至泄殖腔孔这一区域即为泄殖腔，此处是排粪尿、精液或卵的共同通道。泄殖腔通向体外的开口为泄殖孔，平时有括约肌控制关闭。
．消化腺 蛙最大的消化腺主要是肝和胰脏。肝脏位于体腔前端，分为左侧叶、右侧叶和中叶，在左右两大侧叶之间的背面，有一圆形的黄绿色胆囊。肝所分泌的胆汁流人胆囊中贮存，再经胆总管通人小肠。
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胰脏位于胃弯曲和十二指肠之间的系膜上，是扁平、淡黄色的实心腺体，胰导管和胆总管相接，胰脏分泌的胰液经胆总管流人十二指肠，胰液中含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶类。
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