蛙类幼体 ― 蝌蚪生活于水中，用鳃呼吸。初期蝌蚪用外鳃呼吸，外鳃在头的两侧，各有 个分支。后期蝌蚪外鳃消失，变成 对内鳃。蚯蚓变态成为幼蛙后，内鳃消失，生出 对囊状的肺，可以从空气中呼吸氧气。然而肺的构造简单，由肺所吸取的氧气不能满足蛙的需要，因此要借助皮肤来呼吸氧气，由皮肤所吸取的氧气，占总呼吸量的 0 ％左右，而呼出的二氧化碳主要靠皮肤。尤其在冬眠期，几乎全部靠皮肤进行呼吸。皮肤呼吸的必备条件是皮肤湿润，干燥的皮肤不能进行气体交换。这就是蛙类喜欢栖息在近水、潮湿、阴凉环境中的道理。
四、蛙的摄食习性
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蛙类是两栖类动物，蝌蚪在水中生活，成体以陆栖为主，也可以入水。因此野生的蛙类能在陆地上和水域中摄食。
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．蝌蚪的食性 蝌蚪的摄食方式与鱼类相似，将粉状食物与水同时吸入 口腔，然后将水从鳃裂处压出，食物被吞下；另外，蝌蚪的口缘的角质齿，能啃下食物微小颗粒，与水一起吞入口中。
蝌蚪是杂食性的，不同种的蝌蚪食性亦有差异。一般生活在湖泊、池塘、溪边的种类以草食性为主，如棘胸蛙；生活在水面或水底的蝌蚪大多为滤食性，它们滤食水中细菌、浮游生物、小型原生动物和有机碎屑。这些食物随呼吸水流进入蝌蚪口中而被滤食。有些种类的蝌蚪有吞食同类尸体和卵的习性，如棘胸蛙能摄食水中动物尸体，也能啮食死亡的同类。这是蛙类的一种适应性。
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蝌蚪的食物种类有藻类、原生动物、昆虫、水生植物碎片等。如牛蛙蝌蚪的食物有：藻类植物、单子叶植物、浮游动物、有机颗粒及腐败有机物等。人工饲养表明，蛙类蝌蚪还取食豆饼、麦麸、蚯蚓粉、鱼肉、动物内脏等。
由此可见，蝌蚪以吃植物性食物为主，动物性食物为辅。人工饲养时，可通过驯化，食物可在一定程度上发生改变。
．成体蛙的食性
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