（一） 国外林蛙养殖业现状
在日本、朝鲜、韩国、新加坡等一些东南亚国家及美国加拿大等一些欧美国家，林蛙作为上等佳肴具有相当长的历史。林蛙来源主要依靠进口和捕捉少量的野生林蛙。有关林蛙人工养殖的报很少。从0 世纪0 年代兴起的有关性别控制的研究，使科学家对林蛙产生了浓厚的兴趣，主要研究集中在林蛙的人工授精，诱导排卵，并通过与鸟类、昆虫类的比较观察后发现，林蛙是性别控制研究的最佳实验对象。进人0 世纪0年代后，由于航天事业的发展，寻求宇航员的高营养食品成为一项新兴研究领域，科学家们通过大量研究发现，林蛙油是其理想的营养物质的来源。随着林蛙营养价值的不断发现，其用量在大幅度增加，林蛙人工养殖也在日本、美国、加拿大等国悄然兴起。但是由午饵料问题没有从根本上解决，使林蛙人工养殖发展缓慢。进人0世纪80 年代，由于日本在饵料方面选育出了良种蟋蜂，在林蛙人工养殖方面取得了较大进展。
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（二） 国内林蛙养殖及研究现状
我国对林蛙研究主要是从解放初开始的。刘仁甫（9 ）最早介绍了林蛙，颜祥信（98 ）开始对林蛙养殖进行了探讨，马常夫（90）对林蛙的生态进行了比较详细的观察及研究，王丽兰（98 ）对林蛙油的成分进行了分析。进人0 世纪80 年代后，对林蛙的基础性研究主要集中在蝌蚪的胚胎发育阶段，不同因素对胚胎发育的影响是这一时期的热门课题。0 世纪90 年代后，对胚胎发育及蝌蚪生长发育的研究主要有王寿兵、韩雅莉、朴仁峰等。针对幼蛙方面的研究报道，只有王寿兵（99 ）对中国林蛙幼体适宜生存坏境进行了探讨。最近几年，魏刚、刘玉文、高燕玲等在林蛙的新亚种及其乳酸脱氢酶同工酶等方面进行了深入研究。在林蛙的生理及生态方面研究，卢欣进行了大量工作。在林蛙油分析方面，李成义作了详细研究。99年，高燕玲、焦连庆也在林蛙油脂肪酸含量分析上进行了研究。从以上研究可以明显看出，主要研究集中在蝌蚪期与成蛙期，对幼蛙期生长规律几乎是空白，针对林蛙人工养殖的研究也仅是自然状态下养殖，处于低水平的重复性研究，并未涉及人工养殖的根本性问题，如适宜饵料、饲养规律，饲养环境、饲养方式、疾病防治等。因此，林蛙的人工养殖科学研究，严重滞后于生产，这也林蛙人工养殖没有成功的真正原因。
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