范围
本标准规定了牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）无公害养殖的环境条件、繁殖、蝌蚪培育、幼蛙与食用蛙的饲养、越冬、饲料要求和病害防治技术。
本标准适用于牛蛙池塘和网箱的无公害养殖，其他养殖方式可参照执行。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB07 渔业水质标准
NY/T 9 绿色食品 肥料使用准则
NY 0 无公害食品 淡水养殖用水水质
NY 07 无公害食品 渔用药物使用准则
NY 07 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
SC/T 008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
环境条件
. 场地的选择
.. 水源充足，排灌方便，没有对渔业水质构成威胁的污染源。
.. 自然环境僻静，交通便利。
. 水质
.. 水源水质应符合GB 07的规定。
特种养殖网
.. 养殖池水质应符合NY 0的规定。
. 养殖设施
养殖设施见表。
表 养殖设施
设施类别 池塘或网箱水面面积/m 陆地面积 水深/cm
池塘a 产卵池 0～00 约为水面面积的三分之一0～80
孵化池 ～-0～0
蝌蚪培育池 0～00-0～00
幼蛙饲养池 ～0-0～0
食用蛙饲养池 ～00约水水面面积的三分之一0～00
网箱b 产卵箱 ～-0～0
蝌蚪培育箱 ～0-0～00
食用蛙饲养箱 8～-0～0
a 防逃围墙一般高度为.mb网箱设置见附录A。
繁殖
. 亲蛙来源
.. 从原产地引进经选育的牛蛙亲蛙或蝌蚪、幼蛙，经专门培育成的亲蛙。
.. 国家确认的良种场生产的蝌蚪、幼蛙，经专门培育成亲蛙。
.. 近亲繁殖的后代不得留作亲蛙。
. 亲蛙质量要求
.. 应符合牛蛙种质标准的规定。
.. 繁殖年龄与体重：以龄至龄的成蛙为宜；体重0 g以上。
.. 引进的亲蛙应经检疫，不得带有传染性疾病。
. 亲蛙放养
.. 池塘（网箱）消毒
放养前0 d左右进行池塘（网箱）消毒。清塘按SC/T008的规定执行；网箱置于水中浸泡。
特种养殖网 .. 雌雄鉴别
雌蛙咽喉部呈白色或灰白色，鼓膜和眼睛的大小相近，前肢第一指不发达，无婚姻瘤；雄蛙咽喉部呈黄色，鼓膜明显大于眼径，前肢第一指特别发达，有明显的婚姻瘤。
.. 性比
雌、雄亲蛙的放养比例一般为:。
.. 亲蛙消毒
放养时应进行药物消毒，可用%～%食盐水溶液浸浴0min～min，或0mg/L～0 mg/L高锰酸钾溶液浸浴0min～min。
.. 放养密度
只/m～只/m。
.. 饲养管理
亲蛙进入培育池，经d～d适应后，开始摄食。泥鳅、黄粉虫、小鱼、蝇蛆、动物内脏等动物性饲料日投喂量为亲蛙体重的%～%，产卵期投喂量为体重的
7%～8%；配合饲料的日投喂量一般为体重的%～%。投饵量应根据天气和前一天的吃食情况灵活掌握，每天分上午、下午两次投喂。颗粒配合饲料及块状动物内脏，其最大长度应小于亲蛙口裂宽度的二分之一，泥鳅及小鱼虾等全长应小于亲蛙躯干长的二分之一。
亲蛙池每d～d换二分之一左右的水；发现蛙病及时治疗；防偷、防敌害和防逃。
. 产卵与孵化
.. 产卵条件
溶氧不低于mg/L；水温0～0℃；水中有适量水草。
.. 产卵时间
特种养殖网 自然产卵排精多在早晨，雨后天晴时常为高峰期。
.. 卵的收集
产卵后应及时收集卵块，用光滑硬质容器将同期卵块（连同水草）轻轻移入同一孵化池或网箱，严防卵块成团。
.. 孵化密度
孵化池中卵的密度为 000粒/m～0 000粒/m；孵化网箱中卵的密度为0000粒/m～0000粒/m。
.. 孵化管理
孵化池每天换水一次，每次换四分之一左右的水，加注新水时不得冲动卵粒，并防止鱼、蛙、水生昆虫等的进入；阳光直晒强烈或大雨时应遮盖孵化池或网箱。
蝌蚪培育
. 池塘（网箱）消毒
按.. 执行。
. 施肥、注水
蝌蚪入池前d～d，每7m施粪肥00kg，或绿肥00
kg。有机肥须经发酵腐熟并有%～%生石灰消毒，使用原则应符合NY/T9的规定。培育前期，保持水深约0 cm。
. 蝌蚪质量要求
规格整齐；无伤，无疾病；体质健壮；能逆不游动；离水后跳动有力。
蝌蚪的体长与体重见附录B。
. 蝌蚪消毒
蝌蚪放养前用%～%食盐水溶液浸浴0min～min，或mg/L～7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（:）浸浴0 min～ min。
. 放养密度
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孵化出膜0d～d后的蝌蚪，转入蝌蚪池或网箱，蝌蚪池放养密度为00尾/m～00尾/m，月龄后，密度为0尾/m～00尾/m；网箱放养蝌蚪的密度为蝌蚪池的倍～倍。
. 饲养管理
孵化出膜天后，首天每万尾蝌蚪投喂一个熟蛋黄，第二天再稍增加些，7日龄后日投喂量为每万尾蝌蚪00g黄豆浆；日龄后，逐步投喂豆渣、麸皮、鱼粉、鱼糜、配合饲料等，日投喂量每万只蝌蚪为00g～700g；0日龄后，日投喂量每万只蝌蚪为000g～8000g。
.7 变态控制
变态适宜水温℃～℃；在蝌蚪变态早期适量增加动物性饵料，促进变态；尾部吸收时，需减少投饵，加设饵料台；7月中下旬以后孵出的蝌蚪应采用提高放养密度，减少投饵或加注井水降温等措施，延迟变态时间。
幼蛙与食用蛙饲养
. 幼蛙饲养
.. 池塘（网箱）消毒
见..。
.. 幼蛙选择
规格整齐，体质健壮，体表无伤痕，富有光泽，无畸形。
.. 幼蛙消毒
见..。
.. 放养密度
池塘放养刚变态的幼蛙0只/m～00只/m，体重g～0g放养0只/m～0只/m；网箱幼蛙放养密度为池塘的倍～倍。按蛙体大小适时分级饲养。
te-yang.com .. 饲养管理
... 投饲
刚变态的幼蛙以蝇蛆、黄粉虫幼虫、蚯蚓、小鱼苗、小虾类等小型动物活体作饵料为宜。动物性饵料，日投喂量为牛蛙体重的%～8%；配合饲料，日投喂量为牛蛙体重的%～%。
... 驯饲
驯食使用池不设陆地，池中应设饵料台；变态后的幼蛙应及时驯食；将饵料台底浸入水中大
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