调整龟鳖养殖结构　应对鱼粉价格飞涨

    五月初以来，我国进口鱼粉的价格暴涨，随之国内龟鳖饲料的价格也大幅度上扬，这对长期依赖鱼粉蛋白原为主的饲料厂家和龟鳖养殖户来说，无疑是当头一棒，产业发展也似乎到了十字路口。那么这次国际鱼粉的价格暴涨对我国龟鳖产业的影响有多大和我们怎样应对呢，笔者谈点自己的看法和建议，供大家参考。

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　　造成国际鱼粉价格暴涨的原因

　　这次造成国际鱼粉价格暴涨的主要原因有以下两点。 特33种33养33殖

　　、国际上主要鱼粉生产国产量锐减。

　　进入新世纪以来，由于气候异常导致洋流的变化和各国对海洋资源的过分利用，使海洋鱼类的资源量急剧减少，所以从00年开始，大洋各国对本国的捕鱼量作了明确的限制，如主要出口到我国的鱼粉生产国家秘鲁、智利、厄瓜多尔、美国，俄罗斯和越南等每年的捕鱼量平均减少％左右，秘鲁00年甚至减少0％。一些国家为了恢复鱼类资源，还制定了严格的禁渔期如南美洲有些国家明令禁止在鱼类繁殖期捕捞。此外，在捕鱼量减少的同时，高等级鱼粉的生产量更是大幅减少，因捕上的鱼为满足食品市场的需求，大多也制成食用加工品。所以国际鱼粉产量的减少，将持续很长时间。 特种er养d殖

　　、国内鱼粉需求不断增长

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　　随着改革开放后我国养殖业的快速发展特别是特种养殖业的迅猛发展，鱼粉的需求量随着饲料工业持续发展而逐年上升，上世纪九十年代末我国年进口鱼粉量不到0万吨，到00年长到80万吨，到00年更快速长到年8万吨，是上世纪九十年代末的倍。鱼粉需求量也由上世纪九十年代末的世界第位一跃成为第二位，占了世界鱼粉贸易量0％。水产养殖饲料配方对鱼粉蛋白原的长期依赖与我国龟鳖、鳗鱼、虾蟹等特种水产动物养殖的发展造成了国内市场鱼粉的供应紧张的主要因素。但今年月起的鱼粉价格暴涨也有国内部分经销商、加工商趁机炒作，火上加油的因素。

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　　鱼粉价格暴涨对我国龟鳖产业的影响

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　　龟鳖是我国传统的美食补品，养殖产量已从上世纪八十年代初的年产不到千吨已增加到00年的．万吨。由于龟鳖饲料的粗蛋白要求是所有动物饲料之最，其不但要高还要优，因此高级鱼粉就成了龟鳖饲料无可替代的刚性蛋白源。所以鱼粉价格的暴涨对龟鳖产业的影响是巨大的，具体表现在以下两点。

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　　、养殖成本大大提高 te-yang.cn

　　由于饲料在龟鳖养殖成本中占0％以上的比例，所以饲料价格的上升使养殖成本也直接上升，如按目前的养殖技术和管理水平，一般工厂化全控温养成商品的饵料系数为．，养殖周期为0个月，其中开口饲料占％，稚鳖饲料占0％，幼鳖饲料占％，成鳖饲料占0％，这样每生产公斤商品鳖的饲料成本按下表的价格，分别为0年0．0元，0年就需．8元。每公斤增加．元。外塘从00克的幼鳖养成商品饵料系数为．，全过程用成鳖料，每生产公斤商品鳖的饲料成本按下表的价格为0年8．7元。0年上升到．7元，每公斤增加元。这对已经处在薄利经营的龟鳖养殖业来说无疑是雪上加霜。(见附表)

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　　、影响产业良性发展

　　在养殖生产中，除了养殖技术和管理，生产资料市场的稳定与供应可持续性，也是产业稳步发展的基础。国际鱼粉价格的暴涨和今后国际鱼粉供应的不确定性，已明显影响龟鳖产业的良性发展。尽管今后龟鳖市场有较好的前景预测，但从月初开始，鳖蛋的价格却在持续下跌，如月底进口鳖蛋的价格一度涨到每枚．元，但到月日已降到每枚0．元。笔者在调查时还发现，有许多专营龟鳖饲料的厂家和许多小养殖户已有放弃经营和养殖的计划。特别是长三角地区工厂化设施养殖较发达的龟鳖养殖户，因对机制配合饲料的依赖性很大，这次鱼粉价格的大幅度变化和配合饲料供应的不稳定，对以后是否再从事龟鳖养殖的决策已提到日程。而工厂化养殖量的减缩，势必也会影响外塘和其他养殖模式的龟鳖幼种供应。由此会影响整个产业的良性发展。

　　认清形势积极应对

　　这次鱼粉事态的发生虽在时间上显得突然，但龟鳖饲料蛋白原长期依赖自然资源与自然资源日趋减少的趋势却是必然，而任何产业在发展过程中遇到一些曲折也又在所难免。因此认清形势积极应对才是上策。为此笔者提几条建议，供大家参考。

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