*《鳝鱼的养殖技术》
鳝种的来源与选择
鳝种的来源有二个，一是在每年的～0月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉。二是从市场上采购。无论是自捕还是，都以笼捕为好，钩捕或电捕的鳝种因体内有伤，成活率极低，即使不死，生长也极其缓慢，故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为三种，一种是体色黄色并夹杂有大斑点，增肉倍数为∶～，生长较快，以此作养殖品种较佳。第二种为体表青黄色，第三种体灰色且斑点细密，后二种生长速度缓慢，增肉倍数为∶～，故不宜人工养殖。
网箱设置
网箱面积以0m\+左右为佳，网宽m，长m，网高m，其水上部分为0cm，水下部分为0cm。网质要好，网眼要密，网条要紧，以防水鼠咬破而使黄鳝逃脱。网箱设置在水深0.8m以上的池塘中，新做网箱放入水中应过～天待其散发出来的有害物质消失后才可放养鳝种。鳝种放养前几天应适当培育水质，使透明度为～0cm左右，这样可控制或减少池塘中的蚂蟥对黄鳝的侵害。网箱可并排设置在池塘中，两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设置面积不宜超过池塘面积的0%，否则易引起水质恶化。网箱中放置水草，以水花生为最宜，其覆盖面积应占网箱面积的90～9%，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。 te-yang.cn
鳝种的放养
黄鳝因有相互残食的习性，故放养时以规格基本一致为宜。每平方米可放养鳝种～8kg，每只网箱放养0～0kg。鳝种规格可大可小，小规格为每斤0～0尾，大规格为每尾0.～0.斤，到冬季时有的可达每条斤以上，售价极高。鳝种的收购放养应选在月至月初或8～9月，以避开月中旬至7月的黄鳝繁殖期，因为繁殖期收购的黄鳝因性成熟而容易死亡。
投饲管理
鳝种在野生环境下密度小，活动范围广，自己觅食，故开始放养的几天内基本不吃人工投喂的饲料或吃食极少，要进行驯化，如果驯化不成功就会导致养殖的失败。驯化的具体方法为：鳝种放养后天内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为体重的～%。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各一次，投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的～%，在水温～8℃黄鳝生长最适温度时，投饲量可增加到体重的7～8%。黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料，因其利用率高，不用清除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。
需注意的事项
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