*《鳝鱼的养殖技术》
00年月日，农业部颁发了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》文件，规定8类品种的原料药及单方、复方制剂产品于00年月日起一律停止经营和使用，类品种的原料药及单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进生长为目的在食品动物饲养过程中使用。根据这些药物的性质及在水产养殖上的用途，大体上可将禁用药物分为类：
te-yang.com
．激素类 如已烯雌酚及其盐、酯和制剂，醋酸甲孕酮及制剂，甲基睾丸酮，丙酸睾酮，氯丙嗪，安定等；
．抗生素类 如氯霉素，呋喃唑酮，甲硝唑等；
．消毒和杀虫剂类 如五氯酚钠，孔雀石绿，硝酸亚汞等。
上述这些药物在鱼类养殖生产中常被应用，有的还具有特殊的效果，如甲基睾丸酮用于黄鳝雄性化育苗，可加快黄鳝生长速度；孔雀石绿和硝酸亚汞分别对防治水霉病和小瓜虫有特效；呋喃唑酮用于防治黄鳝细菌性烂尾病和肠炎病，效果好，成本低。当前，我国的水产养殖业已从数量型向质量型发展，特别是加入WTO以后，对食用水产品质量的要求更趋规范。我国已制定了《无公害食品 黄鳝养殖技术规范》(NY/T 9-00)和《无公害食品 黄鳝》(NY 70-00)。因此，必须贯彻农业部《清单》的要求，执行无公害水产品管理标准，在黄鳝及其他食用鱼的生产中积极采取相应的技术措施，实施健康养殖。
特种养殖网
一、清塘和药物消毒 te-yang.com
水泥池脱碱处理后及时进行清塘消毒，用生石灰00--0 g/m⊃或漂白粉0 g/m⊃浸泡一周后排干池水换清水。在日常管理中，水体每隔0-- d用生石灰0 g/m⊃或漂白粉 g/m⊃或三氯异氰尿酸(强氯精)0.—0. g/m⊃全池泼洒，三者交叉使用。若水质偏碱性，使用漂白粉的次数多一些；若水质偏酸性，使用生石灰的次数可多些。同时，将土霉素、磺胺类等药物拌入饲料中内服，每种药用-- d，隔0--0 d交叉使用次。 特种养殖网
二、水霉病的防治
特种养殖网
水霉病多发生于0℃以下的低温季节，为条件性病害。患水霉病后容易引起继发性的赤皮病、肠炎病等。该病的发病率和死亡率较高，以往对此常用孔雀石绿加以防治。不用孔雀石绿，防治水霉病的方法有：
．全池泼洒亚甲基蓝-- g/m⊃， d一次，至少次； 特种养殖网
．用％--％食盐水或0 mg/L高锰酸钾浸泡--0 min； 特种养殖网
．在鱼的伤处涂抹％磺胺类软膏或％高锰酸钾液或％碘酒；
te-yang.com
．发病初期，全池泼洒0.0％的食盐水和 0.0％的小苏打合剂；
．将水温升高到--℃；用生石灰调节水质；服用VE，增强黄鳝对真菌的免疫力；
．用-- g/m⊃五倍子或乌桕全池泼洒；或用 g/m⊃旱烟茎叶、食盐 g/m⊃加水熬汁，再加福尔马林 g/m⊃，全池泼洒--次。
特种养殖网
三、白点病的防治 特种养殖网
白点病由多子小瓜虫引起，主要在—℃时流行，对幼鱼危害严重。以前用硝酸亚汞防治该病效果较好。代替措施有：
．用生石灰彻底清塘，及时捞出死鱼； 特种养殖网
．辣椒粉0. g/m⊃，干生姜0. g/m⊃，加水熬成汤，再加冷水全池泼洒，连用～ d；
te-yang.com
．用福尔马林—0 g/m⊃全池泼洒，隔天次，共--次；
．大黄. g/m⊃和野菊花干品 g/m⊃加水熬汁全池泼洒，连续d； te-yang.com
．用00--0 g/m⊃冰乙酸浸泡 min或用.％硫酸镁和％食盐水浸泡 min； 特种养殖网
．全池泼洒0.--0. g/m⊃鱼虫清号”， d 次，连续次。 te-yang.com
四、肠炎病的防治 特种养殖网
肠炎病又称“烂肠瘟”。饲料变质、饲养密度高、水质恶化或长久饥饿都可引起发病。发病后死亡率很高，在黄鳝饲养中危害严重。不用呋喃唑酮的防治措施有：
．按0.％—0.％的比例在饲料中拌入氟哌酸或复方新诺明或磺胺噻唑内服，同时全池泼洒0.—0. g/m⊃红霉素或-- g/m⊃漂白粉或-- g/m⊃五倍子。药物敏感性实验证明[]：红霉素、复方新诺明的抑菌效果比环丙沙星、氯霉素好，更比诺氟沙星、庆大霉素好；
. 对于无食欲的黄鳝，每00g鳝体注射0. ml鱼腥草或穿心莲液，连续-- d； te-yang.com
． kg黄鳝用地锦草、辣蓼(或菖蒲、马齿苋、穿心莲、车前草、鱼腥草等)0 g单独或混合熬汁拌料饲喂 d，防治肠炎病效果较好；亦可采取每 kg黄鳝用辣蓼茎叶0g、薄荷叶0g加水熬汁全池泼洒； 特种养殖网
．在 kg饲料中加入大蒜素0.g饲喂[]。 特种养殖网
五、细菌性烂尾病 te-yang.com
该病在高密度饲养或运输中容易发生，并引起赤皮病、出血病和肠炎病等继发性感染。以前用呋喃唑酮防治该病效果较好，目前的代替措施有：
．用金霉素0.单位/ml或土霉素 g/m⊃浸洗0. h； te-yang.com
． 用红霉素 g/m⊃全池泼洒，保持h后换水，全池泼洒二氧化氯--. g/m⊃；
特种养殖网
．用烟叶或五倍子-- g/m⊃加水煮h，全池泼洒； te-yang.com
．用浓盐水擦洗尾部有一定效果。
六、促生长剂 te-yang.com
野生黄鳝生长速度很慢，年增重仅--倍，但在人工饲养条件下，年增重可达--倍。黄鳝在发育中具有性逆转现象，先雌后雄，在雄性阶段生长快，大约为雌鳝的二倍[]。因此，在生产中可通过雄性化技术使黄鳝越过雌性繁殖期，加快生长，提高经济效益[][]。但雄性化技术适合于较小的个体，较大的个体(大于 g)用药量大( kg黄鳝每天用甲基睾丸0. g)，用药期长(0 d)，雄性化困难，经济成本高。在实际生产中，有许多技术可以提高黄鳝的生长速度[]，如选用优良品种，定时定点定量驯化黄鳝摄食，使用食欲促进剂，适时分养等，没有必要使用激素类药物来催肥。常用的促生长剂有： 特种养殖网
．抗生素 土霉素、金霉素、磺胺甲基恶唑 (新诺明)、甲氧苄氨嘧啶(磺胺增效剂)与磺胺 (按：比例配伍)等按饲料的0.0％--0.％拌饵投喂； te-yang.com
．酶制剂 主要有淀粉酶、纤维素酶、糖化酶和复合酶制剂； te-yang.com
．中草药 常见的有金银花(--0 g/ kg料)、蒲公英、党参、神曲、麦芽、硼砂(0.—0. g/ kg料)等； te-yang.com
．维生素 如VA(000国际单位/kg饲料)、VE (0国际单位/kg饲料)、Vc(0.g/ kg饲料)、VBl(0.0 g/ kg饲料)、烟酸(0.08 g/ kg饲料)、胆碱(0.8 g/ kg饲料)、肌醇(0. g/ kg饲料)等； 特种养殖网
．其它 如喹乙醇(0.g/ kg饲料)、肉碱 (0.—0. g/ kg饲料)、腐殖酸、稀土等(0.--0. g/ kg饲料)。
特种养殖网
七、微生态制剂 特种养殖网
光合细菌(PSB)和有益微生物种群(EM)有改善水质、促进生长、增强机体免疫功能的作用。用于饲料中的添加量：复合酶制剂o.％，光合细菌％，益生素为0.—0.7％；若用于净化水质，光合细菌(效价为×0-活菌)为-- g/m⊃，用于防病促长时为0--0 g/m⊃，以后每隔0d一次，但不要与抗生素同时施用。