第三节 生态养殖
9、什么是EM有效微生物？
EM是一种功能强大的微生物菌剂，是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的。系由光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌科0属共80多种有关的微生物组合而成。可广泛用于养殖、种植和环境保护等方面。能增强动植物的抗病能力，促进生长，提高产量，改善产品品质，并且还可以消除畜禽粪便恶臭，改善水质，净化环境。江西天意生物公司等单位已大量生产投放市场，利用其中的部分菌群（如光合菌）生产的水质净化产品也大量涌现，市场售价每公斤高达0多元。其实，EM生物菌剂完全可以自行培育使用，自行培育的每公斤成本仅角钱左右。
9、EM在黄鳝养殖中有何具体作用？
EM渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖环境，增加水中溶氧量，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类的活化生长，保证养殖水体的生态平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力；促进健壮生长。EM中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有的反硝化作用去消除水中的亚硝酸铵，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化；改善水质，减少鱼病。
9、EM在黄鳝养殖中具体应如何使用？
具体方法为：①在放鳝前，每00平方米鳝池用EM公斤喷洒净化养鳝池。EM系微生物菌群，石灰、漂白粉等杀菌剂对其有杀灭作用，不可混用。②饲养期间，一般为隔7天全池泼洒EM菌液，用量为：每立方米水体0.公斤。污染较重的鳝池，应视实际情况适当缩短泼洒时间，以促使水中污物尽快分解。③EM饵料制作：由于制作黄鳝的软颗粒饵料需向干料中加水，则我们可以用EM液代替部分水而加入饲料中，添加量为饲料总重量的-%，对促进消化，预防肠炎很有作用。
97、EM在蚯蚓和蝇蛆的养殖中有何具体作用？
其作用主要有：①在粪料发酵中，消除粪料臭味，促进粪料发酵。②在其饲料中添加EM，便于防止蚯蚓疾病。③提高产量。使用EM处理的粪料，吨粪第一次利用，可产蝇蛆00-00公斤；第二次利用可产蚯蚓0-0公斤，还可将蚯蚓粪作为培育鳝苗培肥水质的底泥，还可将蚯蚓粪部份加入黄鳝饲料而用于饲养黄鳝。一些养殖户养殖蝇蛆未经EM发酵甚至根本就没有发酵，长出的蝇蛆带有大量的病菌，有的使用未经任何处理的动物尸体直接生蛆甚至直接从粪坑中捞蛆养鳝。虽然在投喂前也曾使用药物消毒，但仅仅能杀灭一些表皮上的病菌，而位于蝇蛆体内的细菌是无法杀灭的。韩国、新加坡等养鳝技术发达的国家，是禁止向黄鳝投喂新鲜的蝇蛆、蚯蚓及动物内脏的，一方面容易污染水质，更容易将病虫带入。而全程使用EM生产的蝇蛆及蚯蚓则相对来说要安全得多。
98、水源不足时，如何利用EM进行废水利用？
我公司第一养殖场在多年的养鳝过程中，其水源都是依靠井水，在井水不足时依靠自来水进行补充。在养鳝初期，不足000平方米的鳝池，每年却需支付自来水水费上万元（一个月最多时交纳自来水水费达000多元）。在使用EM对池水进行处理后，养鳝面积达00平方米也没有使用自来水。其具体做法为：建一口能容装0立方米水的蓄水池。在全场废水的出口处建口废水回收池。利用水泵把收集的废水抽到蓄水池，每天泼洒EM菌液-公斤。第二天抽取部分蓄水池内经过处理的池水，进入水塔与当天抽起来的井水混合使用。第四节 鳝病的诊治
99、如何识别黄鳝是否生病？
处于正常养殖阶段的黄鳝，可以从下列几个方面初步判别是否发病：①摄食量。当气温、水温及养殖环境无任何改变，饲料的质量及加工、投喂等均无变化，而黄鳝的摄食量明显减少，可怀疑黄鳝已经生病。②看体表。黄鳝体表出现腐烂、白毛、异常斑块、寄生虫等，鳝体发红，非繁殖季节而肛门红肿，粘液脱落等，可怀疑已生病。③栖息地点。正常黄鳝平时应隐藏于草丛中或泥洞内。在池中没有青苔及杂草的情况下，发现黄鳝在白天的非吃食时间而不入洞不入草，或将头长时间伸出水面或爬到水草上面，这些异常的现象都可怀疑其已经生病。④运动方式。黄鳝在非吃食时间出现翻滚或螺旋形或突然性蹿跳，一般为其体表或体内寄生虫的寄生情况严重。⑤敏感程度。正常黄鳝对意外的声响、振动、水动等均会迅速作出反应。对反应迟钝者，应注意观察判别。⑥看肥瘦。在人工饲养条件下，黄鳝应该是头小、体圆而短；对头大、体细、尾尖的黄鳝，不是营养不良就是患有疾病。
00、防治鳝病常见的用药方式有哪几种？
①泼洒法：全池遍洒药液，使池水达到一定的药液浓度，杀灭池水中及鱼体外的病原体及寄生虫。②浸洗法：即将黄鳝集中于容器内，进行较高浓度的短时间药浴。③口服法：将药物均匀拌入饲料中投喂，杀死黄鳝体内寄生虫或消炎。对于黄鳝的具体疾病种类及对应的治疗方法，由于正常养殖的黄鳝极难发病，加之篇幅所限，在此不作详述。我们将在学员培训时，作进一步的讲解。 特种养殖网
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