第二节 黄鳝的采购运输及筛选9、如何选择正确的采购途径？
根据我们了解，一般养殖户采用的较好的采购途径主要由：
、直接从熟悉的捕鳝者手上收购。向他们说明意图，要求捕鳝者在存放时采取措施，尽可能防止发烧。
、从乡镇市场直接收购。由于乡镇黄鳝收购一般都有垄断性，因而有压价及半路拦购的。养殖户为避免与当地收购商发生冲突，可在早上到市场上去，当收购商刚刚将黄鳝收到，便直接转手买来，立即运回养殖，一般质量也比较可靠。
、自捕自养。不少养鳝户同时自己也是捕鳝者，自捕自养因其从捕到运到投放都非常小心，一般成活率都非常高。
0、收购的黄鳝在运输中应注意哪些方面？
采用农用车、拖拉机、摩托车等运输均可。要求准备较为宽松的容器，一般为铁皮箱、塑料桶或内衬塑料膜的竹筐。将收购的黄鳝放入容器，按公斤黄鳝公斤水的比例装运。运输前要将水面泡沫捞掉，以延长水的保质时间。运输路程要控制在小时内，且路面尽可能颠颇小一些。
、如何设立观察池和如何观察？
观察池即用于高密度临时存放黄鳝，而方便进行观察筛选的临时用池，一般分有土池和无土池。有土池即池底铺0厘米左右厚度的软泥，池内不投水草或仅稀稀拉拉投放少量水草，池水深0厘米左右。若阳光能够照射则用遮阳网或水泥瓦或竹篱笆将全池的大部分光线遮挡。若用无土池则水草的铺设面积应占全池90%，且铺设紧密没有空隙，池水深0厘米左右。用温度计测量池水温度（池水底部）及运鳝容器内的水温，若相差不到℃，则可直接将黄鳝倒入。若水温相差大于℃，则可将装鳝容器放入鳝池水中，让其传热至水温相近，再倒鳝入池。一般质量较好的黄鳝倒入池内后，会全部迅速游开并躲到水草下或钻入泥中，很少会有黄鳝在没有水草的水体中停留。投放密度一般每平方米-公斤。有条件的应尽可能让鳝池保持微流水。黄鳝入池第二天早上，每立方米水用“鳝宝号”克和“鳝宝号”克，兑水泼洒，同时关掉微流水。泼药后注意观察，若发现黄鳝大量出洞或快速在池内游动，应立即往池内加水，以稀释药液。出现这种情况一般系池水的水量计算不准确或泼药时兑水太少，泼药不均，或药物称量不准，浓度过大或当时水温较高。一般泼药后大约个小时即可恢复“微流水”。泼药一般连续进行天，第天早晨每立方米水用“鳝宝号”毫升兑水泼洒，第天用“鳝宝号”0.毫升兑水泼洒，均采取泼药后个小时恢复“微流水”。从第天傍晚起，按黄鳝体重的%投喂蚯蚓，河蚌肉或其体重的0.%的配合饲料（用蚯蚓、浓缩料、鱼饲料配合加工而成），投料点一般设在进水口附近，投料后加水入池，吸引黄鳝前来取食。若其能在两个小时内吃完，则可在第二天加大投食量。反之则应减少投食量并增设投料台。没有添喂黄鳝浓缩料的养殖户，应在黄鳝吃食正常（摄食量达%以上）后，及时在饲料中添加“鳝宝号”，连用天。具体用量见说明。暂养黄鳝在高温季节一般发病死亡常出现在入池后的7-0天，因此，我们把这几天称之为“暂养黄鳝的危险期”，一般养过天就比较安全了。因此，我们一般在观察池中都要观察天。这期间，凡是发现白天出洞不进洞的，鳝头向上一动不动的，爬到水草面上烦燥不安的，在池内翻滚的，肚子朝上的，均要一一捡出，及时上市销售，以免造成不必要的损失。发现死鳝要及时捡出处理并全池泼洒“鳝宝号”。
、哪些方式捕捉的黄鳝用于暂养效果较好？
用于暂养的黄鳝最好能够弄清其来源，目前用于暂养效果较好的黄鳝来源依次是：笼捕、徒手捕捉、电捕、钓捕，药物毒捕的黄鳝千万不要用来暂养，否则会有“全军覆没”的危险。药捕的黄鳝一般全身乏力，一抓即着。发现有这类黄鳝，千万不可购入养殖。第三节 暂养黄鳝的日常管理及黄鳝的催肥
、暂养黄鳝有哪些较好的养殖方式？
从事黄鳝暂养可采用土池、水泥池（有土无土均可）、网箱三种主要方式，使用网箱的需建造适量的观察池，以便先期观察筛选。经观察池剔出病弱鳝后，按大小分级投入池内或网箱即可开始养殖。
、如何确定放养密度？
我们曾在一个0平方米的鳝池中投放0克左右的鳝苗约000条，一直在该池内养殖达两年，条重达00-00克，全池共产黄鳝达9公斤，平均每平方米产鳝近0公斤。这恐怕是国内目前最高的水泥池养鳝密度。在后期的饲养过程中，由于排泄量太大，我们不仅采用常流水，并经常泼洒EM菌液，才给其营造出一个勉强维持的状态。当然，这仅是一个实验。一般养殖户在养殖时，其出产量以控制在每平方米8-0公斤以内为宜。水源条件好，技术水平高的养殖户，每平方米的出产量最好也不要超过公斤，因为在超高密度的饲养条件下，水质恶化快，黄鳝互相缠绕及打堆现象普遍，稍微处理得不好，极有诱发疾病的可能。收购黄鳝来进行养殖，一般当年增重倍数为-倍。若我们系当年月份开始投放养殖，则每平方米投放公斤以内为宜，而开始养殖时间越晚，则投苗数量可适度增加，但最好不要超出公斤。初养者其放养密度还应再低一些，以确保养鳝顺利。
、养鳝池中需要放养泥鳅吗？
虽然泥鳅活泼好动，对增加水中溶氧，防止黄鳝相互缠绕和清理黄鳝饲料能起到一定的作用。但由于泥鳅抢食快而黄鳝吃食较慢等原因，我们在养殖中并不赞同鳝鳅混养，其理由如下：
、泥鳅的快速抢食会给黄鳝的正常驯食带来困难，造成驯食不成功。
、不利于观察黄鳝的吃食情况，泥鳅食量大，一个池内混养0-0%的泥鳅，若该池的黄鳝因饲料不适口或患上了肠炎而采食甚少，剩余饲料可被池内的泥鳅一扫而空，使我们无法及时发现我们饲料的缺点或黄鳝已患病。
、混养泥鳅增大了黄鳝感染病虫害的可能。两种鱼类其体内寄生虫的主体各有不同，而将其混养，增大了相互感染的机会，使双方的病虫害感染可能增大。
、如何较好地解决黄鳝的饲料？
解决黄鳝的饲料可因地制宜，如云南大理的学员邹泗洪，因其叔父办有一个肉牛屠宰场，因而能够获得大量的牛肺等内脏。邹先生便以牛内脏为主，配以适量的鱼饲料，使养殖增重近000公斤
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