亲鱼选择用于繁育的鳝种，雌鳝宜选择体长厘米以上，重0～0克，腹部膨大有透明带，生殖孔红肿的鳝种，有卵粒者最佳；雄鳝宜选长厘米以上，重0克以上，腹面有血丝斑纹，挤压腹部能流出透明液，镜检可见精子的鳝种。以～条雌鳝搭配条雄鳝为宜。 催产繁殖可采用充气、增大换水量，调整养殖密度以及提供优质饵料等措施，对种鳝自然催产，提高其繁殖力。还可一次性注射LRH－A，雌鳝每0克体重注射0微克，雄鳝每尾注射～毫克，雄鳝比雌鳝早小时进行胸腔注射。注射时，深度不超过0.厘米，注射量不超过毫升，催产效果最佳。
人工授精一手用毛巾握住雌鳝前部，另一手向后挤压腹部，如遇泄殖腔堵塞，可剪开泄殖腔，再进行挤卵，挤出的卵放入经过消毒处理的缸或面盆中。杀死选好的雄鳝，将精巢剪碎磨细，用00目筛网包住剪碎的精巢把精液挤入盛卵容器中，充分搅拌分钟，用清水洗去精巢残余和血污，将受精卵放入可控温的孵化器或室内进行孵化。不论卵子多少，至少要用尾以上的雄鳝授精。
控温孵化孵化水深以0厘米左右为宜，中途宜经常换水，但温差不得超过℃。水温越高孵化所需时间越短。
鱼苗培育宜用水泥池，池内适当施入少量粪肥水供丝蚯蚓繁殖，水面放养水葫芦等水生殖物。鱼苗放养密度为每平方米00尾左右，～个月后，鳝苗长至0厘米左右时即可移至成鳝池饲养。
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