食物过敏是犬对特异性食物抗原所产生的一种可反复发生的、免疫介导的不良反应，是一类较常见的变态反应性疾病。近年来，犬食物过敏的病例逐年增加，但在临床上，由于对犬食物过敏的诊断具有一定的难度，因此，确诊的病例较少。实际上，犬食物过敏的病例远远超过我们确诊的病例，作者近年确诊并治愈了8例犬的食物过敏，现报道如下，供同行参考。
发病情况
8只食物过敏的病犬，其中有例是从其他宠物医院转来的病例，例为一开始就来我院就诊的病例。从品种上看，有狮子犬、北京犬、腊肠犬、斑点犬、沙皮犬、德国牧羊犬个品种，没有明显的品种倾向。从年龄上看，各种年龄都有发生，最小的为岁左右，最大的为9岁左右。从出现过敏症状与最近饮食的关系看，最短的几天或几周，最长的为几年。
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临床症状
犬食物过敏的症状主要表现为过敏性皮肤病和消化紊乱。过敏性皮肤病主要症状包括瘙痒、掉毛并伴随频繁的抓耳挠腮，脸、足和耳部的病变较常见。长此以往，即可引起慢性感染，继发细菌和/或真菌性皮肤病。过敏性皮肤病的诊断非常困难，因为它所表现的临床症状与其他皮肤病十分类似，应用一般治疗方法很难治愈。食物过敏引起的消化紊乱主要表现为呕吐、腹泻、脱水、腹部触痛以及便中带血和黏液等。消化紊乱可能是长期的，应用抗生素久治不愈。
本文8只食物过敏的患犬，有只表现为皮肤症状，只表现为消化道症状，并且大多都在其他宠物医院治疗多次，应用多种治疗措施，病情不见好转，或时好时坏，反复发作，无法治愈。其中一例患犬表现为持久性耳内感染，局部色素过度沉积，试用各种治疗措施，治疗达年之久，始终不能痊愈。
诊断
目前对犬食物过敏的诊断方法很多，但没有快速特异的诊断方法。作者在临床上，主要根据患犬病史、食物组成、临床症状、流行病学以及治疗情况（尤其是采取各种治疗措施后，临床症状没有好转），进行综合判断，作出初步诊断。在初步诊断的基础上实施治疗，进行治疗性诊断。本文
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