家蝇的食用价值与营养成分

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家蝇的食用价值与营养成分
主题:家蝇的食用价值与营养成分 发布时间： 2007-11-21 05:38:18 字体:[大中小]

70 % ，氨基酸种类齐全，人体必需氨基酸儿童所需的氨基酸含量丰富，氨基酸含量比例适当，达到了 FAO /WHO （联合国粮农组织/世界卫生组织）提出的必需氨基酸占氨基酸总量的 0 ％的标准，是一种有开发价值的优质蛋白质资源。蝇蛆的营养成分全面，尤以粗蛋白含量较高为其特点。无论从原物质（. % ）或干粉（ 0 . 88 % ）都与鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高（表）；同时，蝇蛆体内还含有钾、钠、钙、锌、镁、铁、铜、锰、磷、硒、锗、硼等多种生命活动所必需的微量元素。
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