虫草鹌鹑

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② 将虫草分放在 8 只鹌鹑腹内，用线缠紧放在罐内，放人盐、胡椒粉和鸡汤，用绵纸封口，上笼蒸约 0 分钟，取出后揭去绵纸，拆线即成。

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 ( ）保健功效补虚损，益精气，止咳化痰。可作为肺结核、慢性咳嗽、”元喘、吐血、盗汗、自汗及贫血虚弱等患者的辅助食疗菜肴。