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地龙鹌鹑蛋
主题:
地龙鹌鹑蛋
发布时间: 2007-11-21 06:15:27 字体:[
大
中
小
]
克
,白糖
克
,精盐
克
,淀粉
0
克
,味精
克
,植物油
0
克
。
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(
)制法
鹌鹑肉切丁加黄酒、甜面酱
克
,腌渍
0
分钟后加入蛋清、淀粉拌匀;胡萝卜、青椒,洗净切丁成小片;炒锅内加油烧热,椒、木耳和余下的甜面酱汁及味精,勾薄芡即可。;木耳洗净撕成小片;炒锅内加油烧热,滑熟肉丁盛起,余油中倒入胡萝卜、青椒、木耳和余下的甜面酱汁,翻炒至熟加人鹌鹑肉丁、精盐、白
糖及味精,勾芡即成。
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