本节所收集的配方中，部分配方其营养成分没有注明，特别添加剂部分，有的未列出，有的只写另加，在应用时要特别注意按需要量，配合适宜的各种添加剂。鸭、鹅、鹌鹑等饲料配方见表9-、9-。
饲料添加剂是指为了某种特殊的需要，采用多种不同方法而添加于饲料内的某些少量或微量物质。它可提高饲料利用效率，增加日粮适口性，它能促进动物正常发育，加速生长，防治动物疾病，便于饲料的贮藏和保存，改善饲料加工性能等等，作为饲料添加剂，它必须符合下列条件：
①长期使用或在使用期内不会对动物产生任何危害或不良作用。
②必须具有确实的经济或生产效果。
③在饲料中具有较好的稳定性。
④不影响饲料的适口性。
⑤在动物产品中的残留量不能降低产品的质量或损害人体的健康。
⑥使用化工原料的添加剂，其所含的有毒物质或重金属不得超过允许的安全限度。
饲料添加剂在配合饲料中用量虽微(从百分之几到百万分之几)，但作用却很大，它是配合饲料的核心，决定着配合饲料的质量。饲料添加剂的广泛应用，可以缩短饲养周期，降低饲养成本，充分发挥动物的生产能力，有着显著的经济效益和社会效益。可以说，饲料添加剂的生产和应用，是饲料配合水平的标志，没有饲料添加剂，就没有全价饲料。
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饲料添加剂的种类繁多，并且经常有新的饲料添加剂品种问世，同时也经常有一些饲料添加剂被淘汰或被禁用，因而饲料添加剂的品种经常处于新旧更替之中。
按添加剂对家禽的作用，可分为营养性添加剂和非营养性添加剂两类。
一、营养性添加剂
营养性饲料添加剂是用于补充天然饲料中氨基酸、维生素及矿物质等营养成分，可平衡和完善日粮，提高饲料利用率，最终达到充分发挥动物生产潜力，提高产品数量和质量，节省饲料和降低成本的目的。它是最常用的一类添加剂。
二、非营养性添加剂
该类饲料添加剂种类繁多，可根据不同生产目的，不同地区选择一种或若干种饲料添加剂添加到配合饲料中，也可以不添加。非营养性添加剂一般可以分为三类，一类是促进动物健康和生长的物质，称为药物性添加剂，包括抗生素、抑菌剂、驱虫剂及酶制剂等。加入此类添加剂的饲料称为加药饲料，此类饲料应在其饲料标签上注明药物的名称及加药量。另一类是对饲料贮存和加工过程有作用的添加剂，包括抗氧化剂、防霉防腐剂。其它添加剂归到第三类，包括乳化剂、流散剂、粘结剂、香味剂、着色剂等，另外，中草药添加剂的研究及利用日益引起人们的重视。
三、利用电子计算机设计饲料配方
te-yang.com 当配方选用的饲料种类多，且满足多项营养指标要求时，应用电子计算机是最为快捷的。电子计算机不仅可以设计出最低成本配方(即算出满足一定生产水平下，动物营养需要的单位畜禽产品的饲料费用最低、收益最大)。目前，国内设计饲料配方常用的微型计算机有TRS-80，Z-80等，袖珍计算机有夏普PC-00，PC-，TI-9等。近年国内的科研部门又开发出了许多饲料配方系统，如SF-0饲料配方电脑，CMIX饲料配方系统和三智能饲料配方系统等，在生产中应用效果较好。下面简单介绍电子计算机设计饲料配方的方法。
(一)用夏普PC-00型袖珍计算机设计饲料配方
一般应先建立饲料配方数学模型或建立数据库，但以后者较为便利，可将饲养标准和饲料营养成分存放到计算机中，根据配方的需要随时调用。
.数据库的建立方法
在程序中以DATA语句的形式存放。包括饲养标准数据库和饲料营养成分及其价值数据库两项。
饲养标准数据库的内容包括饲养标准名称、存放位置(行号)和具体数据。饲养标准名称可选用～99的自然数作为代号来表示，存放行号与标准号一一对应，从00开始贮存。具体数据的存放顺序为：代谢能(兆焦／千克)、粗蛋白质(％)、钙(％)、总磷(％)、有效磷(％)、食盐(％)、蛋氨酸(％)、赖氨酸(％)蛋氨酸＋胱氨酸(％)。另外，为了便于存查数据库，应建立一份索引档案。
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在饲料营养成分及价值数据库中，每种饲料也要给予相应的代号，代号从开始，存放行号为00＋代号。饲料营养成分在库中的存放顺序和上述饲养标准数据库相同，最后输入饲料价格。同样，饲料营养成分及价值数据库也要建立相应的索引档案。
数据库中的数据都可按实际情况进行修改或删除，但每次处理后应做好记录，以防造成混乱。
.操作步骤
首先列出配方用饲料原料的名称、代号和价格。然后将程序调入计算机中，在RUN状态下启动程序使其运行。再输入饲养标准代号；分别输入每种饲料的名称代号、价格；输入输出格式。最后输入运算指令，计算机开始运算，并打印输出结果。
(二)利用饲料配方电脑(系统)设计配方
目前国内已开发出多种饲料配方电脑(系统)，并在生产中显示了极大的优越性。下面就CMIX饲料配方系统、三新智能饲料配方系统和SF-0饲料配方电脑的情况作一简单介绍。
.CMIX饲料配方系统
这是一种具有90年国际先进水平的新一代多功能饲料配方软件，由中国农业科学院畜牧研究所和浙江大学人工智能所研制成功。CMIX系统完全以配方设计的营养学原理为基础，同时充分考虑了现代营养数据的类型以及在配方设计中的运用。该系统具有以下功能特点：
特种养殖网 ()优越的兼容性系统采用C语言编制，自带汉字库可直接在西文DOS下运行，克服了不同汉字系统的兼容性问题。
()适用面广本系统的约束条件多达0个，适合于任何畜禽类型、水产动物和其他动物的饲料配方计算。
()强大的信息支持系统为用户提供了一套以中国饲料数据库为基本信息资源，包括营养性和非营养性添加剂的高质量科学数据。
配方模型除常用营养指标外，还提供了可利用氨基酸需要量指标、能量与营养素比例指标及蛋白质与非必需氨基酸比例指标。
()CMIX系统可快速自动连续计算用户可随时从配方模型库调用一个或系列配方模型进行优化计算。系统可依照用户所选模型自动连续计算最多达0个配方。
()功能大系统对优化后的配方可进行编辑、调整、贮存、显示和打印，还可以计算全价料任意比例的添加剂、精料、浓缩料的配方。
()联机帮助无师自通CMIX饲料配方系统建立了在线帮助功能，用户按F键即可获得系统正确操作的一系列提示信息。本系统适用于CPU为808及以上各种微处理器的微型计算机，如IBM、PC/AT及兼容机，COMPAQ8、8、8、AST8、8、8及国产长城8微机和手提式便携机。
.三新智能饲料配方系统
这是由中国农业科
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