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这位就是白羽鹌鹑,乍一看有点像鸡，论血缘它们还真是近亲，鹌鹑个头不大，平均体重也就70克，是家禽中体形最小的。别看它个头小，本事可不小，它出壳天就下蛋，一年产蛋80多枚，是自身体重的0多倍，算得上是高产妈妈了。
蛋鹌鹑以产蛋为主，由于它体形小，不好分公母，过去一直是混养，无形中增加了养殖成本。那有没有办法尽早地分出公母呢？ 特种养殖网
王建强：“现在咱们这个鹌鹑，属于白羽的自别雌雄配套系，就是用白羽的公鹌鹑，配朝鲜龙城鹌鹑，花的，它这个母鹌鹑，下一代一出壳就能分公母，白的是母的，黑的是公的，准确率是00％，黑白分明。” te-yang.com
不同品种的鹌鹑经过杂交，生出的宝宝在羽毛颜色上发生了变异，说的专业一点这是利用了白羽鹌鹑的伴性遗传特性，这种自别雌雄配套系，不仅解决了早期分公母的难题，商品鹌鹑的品质也有了很大的提高。
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优良的后代当然离不开优秀的父母，选好种是繁育的关键。河北栾城的王建强养殖鹌鹑十几年，对鹌鹑的生产性能可是一清二楚。
王建强：“像这只鹌鹑，就是比较高产的鹌鹑，因为它胸骨这儿肉，这种体形来讲是不胖不瘦的那一种，正合适，你看它腹部地方比较有光泽，比较亮，再一个耻骨这儿能够容进两个手指，这样的都是属于高产的。比较有经验以后，一抓就知道它下不下蛋。” 特种养殖网
公鹌鹑比母鹌鹑个头还小，嗓门可不小。 te-yang.com
王建强：“这就是公鹌鹑在叫，嘎嘎嘎嘎，好像我们人类听起来特别难听，但是鹌鹑跟鹌鹑听起来，它应该是叫爱情圆舞曲。”
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这美妙的爱情圆舞曲成就了一对对夫妻，王建强通过试验发现，一个公的配三个母的，公母一比三的比例不仅经济，而且受精率，孵化率也很好。
选好了种，对这些种鹌鹑的饲喂就得格外精心了。这不，一日餐改成了一日餐，早上点、中午点、下午点，各喂一次，晚上熄灯前还得补一次料，这饲料也更讲究。
王建强：“饲料里面，稍微有一点毒素成分的饲料都不能用，像一些棉籽粕、菜籽粕，像棉籽粕里面有一些棉酚，它会影响受精率，还有菜籽碱，对鹌鹑的受精率影响都是很大的，一点都不能用。主要是用一些玉米、豆粕这些大宗的高质量的原料。” te-yang.com
这点可要注意了，对种鹌鹑就得特殊照顾。这有了种蛋，孵化的事可犯了难。
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王建强：“野生的鹌鹑，像在河北吧，就在、月份，它要抱窝，抱窝孵化小鹌鹑，一窝蛋下、7枚，但是我们家养的，经过人工驯化以后，已经丧失了它抱窝的自然的天性，就是它不抱窝了，自己不孵小的了。”
人工养殖的鹌鹑不能自己孵化宝宝，要想传宗接代看来只得靠人来帮忙了。
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按理说，有了鸡鸭的孵化经验，鹌鹑孵化问题也不大。王建强开始也是这么想的，结果却始料未及。 特种养殖网
王建强：“当时因为零下十来度，为了保证孵化室里的温度，把所有的窗口全封闭了，全封闭了孵化室又放了破炉子，放了破炉子它燃烧又产生一氧化碳，本身就缺氧，耗氧，再加上把窗口一封闭了，屋里没氧气了，没氧气小鹌鹑出壳的时候，耗氧量特别大，它就全部闷死了。”
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吃了亏的王建强，一边琢磨一边改进技术，如今简易的孵化室已经换成了现代化的厂房，这种智能孵化箱可以模仿自然环境状态，不仅可以让小家伙顺利发育成长，效率也大大提高。 te-yang.com
我们现在看到的工序是上盘，也就是把收来的种蛋，上到孵化盘上。 特种养殖网
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