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武德岭养鹌鹑已经0年了。他挺自豪地说，他是京城里独一份养鹌鹑的，不过，老武的鹌鹑确实养得不错，效益也高，这其中当然有不少道道儿，不过关键的还是他养的精细。
记者：这些鹌鹑为啥有的挺大，有的个头挺小的，品种不一样吗? te-yang.com
老武：是不一样，有的是肉用、有的是蛋用的 te-yang.com
市场上鹌鹑蛋早就被大家认识了，鹌鹑蛋个小，可营养丰富，比个头大几倍的蛋的营养成分还要高呢。要说鹌鹑的肉这两年也火起来了，不仅好吃，鹌鹑肉是典型的高蛋白，抵脂肪，低蛋固醇食物，可以算是健康食品了，适合中老年人吃，高血压，肥胖症人士更是适合。 特种养殖网
要说老武的第一个精细的地方，就是蛋鹑、肉鹑都饲养。两条腿走路，互相总能有个支撑。不过，你可能会觉得这不算啥精细，雌的鹌鹑让它产蛋，雄的就当成肉用的不就行了，何必分着养什么蛋用、肉用。
老武：品种选择，法系肉鹑，生长快，个头大。 特种养殖网
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看出来了吧，这里面有个料肉比、料蛋比的问题，不精打细算，怎么赚钱。要想卖鹌鹑蛋赚钱，咱就专养蛋用的，像白羽蛋用鹑、中国红羽蛋用鹑，它们能够早产蛋，在 ～0日龄开产，产蛋性能也好，一年产蛋70多枚，蛋重能达到0多克；而法国肉用鹑，-个月体重就达0～00克。比你养上年的蛋鹑要重倍还多呢。既然叫肉鹑，它就是爱长肉，产肉多。
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养蛋鹑和肉鹑的方法差不多。头一次来鹌鹑场，我们的记者真是看啥都新鲜。 te-yang.com
“轻点轻点，到中午点以后，就不要进来了” te-yang.com
鹌鹑胆子小怕惊吓，所以要求安静的饲养场所。在下午的产蛋期间，一般除了进去喂料，像清扫、拣蛋都要往后挪了，一直要等到下午：0 以后。
武师傅原来在北京市种禽公司工作，养过肉鸡和蛋鸡。用他的话说，鹌鹑养起来就像养鸡一样，要想养好，这细心可是不能少。别看武师傅人长得粗粗拉拉，可侍弄起这些小鹌鹑，老武从来就是亲力亲为，那细心劲儿就别说了。
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老武： 特种养殖网
不放心别人，苦就得自己吃，在鹌鹑出壳后，最关键就是头7天，温度是一丝一毫不能马虎的，要一直保持在7-8℃，育雏室呆一会就会出汗，不仅是温度要高，住的也要舒适。幼雏的笼子下面垫的是布，这是怕弱小的鹌鹑走路打滑，笼子周围还要铺上报纸，怕小鹌鹑钻出去，就连这小鹌鹑喝的水里，还要放上石头子。
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采访：
小鹌鹑不像其它的鸟类，完全不用妈妈的抚育，它一出生就可以开口进食，饲料要多加蛋白饲料，满足它的生长需要。别看它们现在还非常弱小，细心照料小鹌鹑就会长得非常快，一般 周以后，就可以转到育成室了。一般笼子里按照.：来搭配雌雄，不过看这鹌鹑模样都差不多，是雌是雄还真不好分呢。不过，知道方法就简单了，捉起鹌鹑，就会看见雄鹌鹑后面有一块圆鼓鼓的精囊，到了天就能见到了。 特种养殖网
鹌鹑的食量并不大，饲料都是老武买来预混料自己配的。精细的劲又出来了，那就是既要经济，更要满足鹌鹑的营养需要。
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老武：
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因为用量不算大，老武就是用鸡饲料，再混配一些蛋白饲料，还挺合算的。一只蛋鹌鹑一天要吃掉克的料。而肉用的，个头大，胃口自然也大一些，一只要吃掉0-0克的料。老武一般都是喂干料，然后配上着干净的饮用水。