这鹌鹑公母比例：比较合适，公的多了就浪费了，少了又不能保证鹌鹑蛋的受精率。瞧，这小屋子拾掇得蛮干净的，神清气爽呀。
王建强原来学的是畜牧专业，加上他有一股子钻劲，现在他成了远近闻名养殖鹌鹑的土专家。他弟弟也受哥哥的影响学了畜牧专业，现在也成了技术主管。原来000元钱搭的小孵化箱如今都换成了自动孵化器。 te-yang.com
主持人： 这就是孵化小鹌鹑的地方吗？
王建刚：这就是孵化鹌鹑用的孵化机器。 te-yang.com
主持人：小鹌鹑蛋是直接送到这里来吗？
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王建刚：不是。它需要经过消毒，从种鹌鹑室出来以后还需要经过细致地挑选。你看这边正在对种蛋进行挑选呢，可以过来看一下。 te-yang.com
主持人：这拣蛋有什么讲究吗？
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王建刚：对，种蛋里边有少部分是不合格的，挑选的时候需要把它选出来，例如有破壳蛋，磕了个小窝，你可以看一下，这边就破掉了，这是一部分不合格的。咱们边拣边看。 特种养殖网
归纳起来，还有这么几种坏蛋需要拣出去。这是一个典型的畸形蛋，和正常的形状不太一样，特别尖，孵化时是出不来的；这是双黄蛋，比正常的大一倍；这个一看和鸽子蛋差不多，没有花纹，也是一种典型的不合格的种蛋，它叫白蛋。这是沙皮蛋，结构特别粗糙，像沙子一样。这种蛋特别容易脱水，脱水以后胚胎就死掉了；这种蛋太小了，这样一放就漏下去了，这也是不合格的。 特种养殖网
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我们把几种坏蛋摆在一起看看。破壳、畸形、双黄、白蛋、沙皮蛋、小蛋，这些都得淘汰掉。
这种孵化盘简单实用还是王建强自己设计的呢，这么一个孵化盘可以摆放00枚鹌鹑蛋。在摆蛋的时候也有讲究，蛋尖要朝下，知道为什么吗？
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王建刚：因为它的脑袋在上边，头在上边，破壳的时候从这边破壳。它用嘴把蛋壳啄开，它脑袋在上边。再一个说假如大头朝下，放到这相当不稳定。 特种养殖网
小董这次真学了不少知识，看她那认真劲，也是行家里手了。
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这里还得给您提个醒，拣蛋的操作间温度要合适，特别是夏天不能太热了，鹌鹑的孵化温度也就三十七八度的样子。鹌鹑进入孵化箱正式孵化以前，还得用药剂消毒，通常采用甲醛也就是福尔马林烟雾熏蒸。操作的时候注意现场要通风，消毒工作要做好，工作人员的安全也很重要。 特种养殖网
经过十几年的发展，王建强兄弟告别了原来简易的孵化箱，如今鹌鹑孵化已经可以规模生产了，温湿度控制、翻蛋都可以自动进行，即便这样还是一点也不敢大意。一个孵化箱一次可以孵化万枚，出了问题损失就大了。
一天过去了，两天过去了，十几天过去了，技术人员比要出世的小鹌鹑还要着急，经过7天的孕育，小家伙终于出世了。小鹌鹑比较娇气，初来世界，小心翼翼，一切都是陌生的。
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主持人：你看，小家伙已经破壳而出了，才几个钟头它们就已经活蹦乱跳的了，可是它们的命运同样很坎坷，你看，我发现它们正被人挑三拣四的，我们来问问看到底在做什么。王经理，您现在在做什么呢？
王经理：现在是在鉴别公母。这黑色的是公的，白色的是母的，黑白分明，只要不是色盲，一看就知道公母了。
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主持人：是每一只都是这样的吗？ 特种养殖网
王：对，准确率百分之百，一个都不会错。 te-yang.com
小家伙一出壳就能分出公母，像不像围棋的棋子，黑白分明。这下省事多了，不仅少占地方，还节省了不少饲料，省工省力。小董想，要是鸡呀鸭的能这么方便就好了。 te-yang.com
主持人： 王经理，我看你除了分公母之外，每只都拎起来看看，这是为什么呀？ te-yang.com
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王：除了分公母之外，还要看看质量怎么样。像这只就是脐部愈合不良，根本养不活，像这个就拿出来淘汰了。
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这样不仅保证雏鹌鹑的质量，又可以提高育雏期鹌鹑的成活率。接下来0多天就是育雏期了。育雏期是保证成活率的关键时期，这个时候您要注意，一旦技术掌握不好，您肯定受损失。现在王建强自己总结出一套育雏经验，使育雏期成活率提高到98%以上，今天王建强准备给元氏县的老魏送雏鹌鹑，那老魏接下来该怎么养呢，我们在下集接着给您讲。