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就在这个时候合作社拿出了这一年存的风险基金，先给养殖户一些补助让他们买饲料，而同时合作社也不打算再像去年一样租冷库了，他们正着手准备在禽流感爆发的这段时间建一座自己的冷库。 特种养殖网
王幼昌：“这个冷库就是00年禽流感来的时候，我们建的，正好派上用场，我们收的那笔风险基金，用这笔风险基金，把这个鸟收过来，就储藏在这里，后来禽流感过去了，慢慢把这个卖掉的。”
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经历了00年的禽流感后，养殖户们都亲眼见到了风险金的用途。像朱柏大这样的养殖大户如果没有风险基金就会亏掉几万块钱，他们更是得到风险金带来的好处。 特种养殖网
朱柏大：“因为个人得话，禽流感来了，没有合作社了，我肯定是，肯定那个鸟卖得掉，卖不掉肯定亏了就算了。” 特种养殖网
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陈卓明：“就是那次00年一过，00个愿意了，当时假如说没有这个钱，早养不下去了，不用养了，那个禽流感挺厉害。” 特种养殖网
这两年，禽流感没有再大规模爆发，但是章镇的鹌鹑养殖户却已经习惯了在合作社里存风险金。
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陈卓明：“我七八千元钱，我自己不交的话，假如说碰到禽流感了，我七八千元钱没有这么好，可以用上去的，跟没有一样的。”
现在养殖户们存在合作社里的钱已经有十几万了，合作社的社长告诉我们，如果接下来的一年还风调雨顺的话，养殖户们来年就可以不用扣这8分钱了。
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王幼昌：“是这样的，假如今年扣下来0多万元钱了，今年没有禽流感发生，没有风险发生，这笔钱在那里，明年就不需要扣这个8分了，也不是说每年都要扣这个8分。因为这个它用光之后再收吗，不用光就不需要扣了。”
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如今除了章镇镇之外，周围很多镇的农民都知道在章镇的鹌鹑合作社里养鹌鹑风险小，也都纷纷加入合作社。现在章镇的鹌鹑合作社已经是华东地区最大的肉鹌鹑产地之一，每天都会有上海，杭州一些大市场的客户到这定购鹌鹑。
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责编：程振宏 te-yang.com
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